Los indígenas chimanes, originarios del Estado Plurinacional de Bolivia, constituyen el grupo humano con la mejor salud arterial, según un estudio difundido por la revista científica 'The Lancet'.

Ubicados en la provincia de Beni, en la zona amazónica del centro del país, este grupo indígena fundamenta su alimentación en productos derivados de la horticultura, la pesca y la recolección. Lo que sugiere que tienen una dieta baja en grasas saturadas y alta en carbohidratos no procesados.

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Los investigadores, adscritos a diferentes universidades de Estados Unidos, determinaron que esa dieta es la razón para una "limitada incidencia de las dolencias coronarias".

Vida sana

El estudio, que tuvo un fuerte componente observacional, especifica que el 72% de los alimentos que consumen los chimanes son carbohidratos (arroz, plátano macho, yuca, maíz, frutos secos y frutas), mientras que otro 14% corresponde a proteínas de origen animal.

También señalan los científicos, que este grupo indígena dedica el 90% de su tiempo de vigilia a alguna actividad como cazar, recolectar o pescar.  

"El consumo de animales salvajes y pescado, la ausencia de tabaquismo y la continua actividad física de ese grupo humano, puede haber ayudado a frenar el endurecimiento de las arterias con la edad".

Objetivo

La población total de chimanes bolivianos está calculada en poco más de 8.500 habitantes y el estudio abarcó 85 poblaciones de este grupo, que se reparten por los municipios San Borja, Rurrenabaque y Santa Ana.

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Entre los años 2014 y 2015, se realizaron tomografías computarizadas a 705 adultos en edades que van de los 40 a los 94 años, para determinar el estado de su salud coronaria, pero también se evaluaron características de peso, ritmo cardíaco, presión arterial, niveles de glucosa, colesterol e inflamación.

Con esos datos pudo determinarse que:

-El 85% de los estudiados no presentó ningún síntoma asociado al riesgo de sufrir problemas cardíacos.

-El 13% tenía un riesgo bajo y el 3% un riesgo moderado o alto.

-La baja incidencia de los problemas arteriales se mantiene incluso al analizar únicamente a los adultos mayores de 75 años: el 65% de ellos presentaron riesgo mínimo y el 8% un riesgo moderado o alto.

Tipo de sociedad

Al comparar los resultados con un estudio similar aplicado a personas en zonas urbanas de Estados Unidos, se determinó que apenas el 15% de las personas de edades de entre 45 y 84 años, no presentaron síntomas de riesgo de enfermedades cardiovasculares, mientras que el 50% tienen un riesgo moderado o alto, cinco veces más que los chimanes.

La investigación precisa que si bien las condiciones de vida de los chimanes son diferentes a las aplicadas en la "sociedad contemporánea", existen ciertos elementos de su estilo de vida que pueden ser "transferibles" y que podrían ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.