Los beneficios del aguacate

Cuando hablamos de aguacate, nos lo imaginamos en ensalada, guacamole, o sobre una tortilla. Además de su sabor, y de ser un vegetal muy versátil, que se puede usar para sopas, ensaladas, incluso refresco y cocktail, tiene grandes beneficios para su salud.

El aguacate es rico en potasio, un mineral muy beneficioso para los hipertensos.

Tiene lo que se conoce como "grasa buena", que ayuda a reducir los niveles de colesterol total, siempre y cuando no se abuse en el consumo.

Tiene vitamina E, que combate el cáncer y enfermedades degenerativas del sistema nervioso.

La vitamina "D" facilita la fijación de calcio a los huesos y también tiene ácido fólico y ayuda a prevenir la aparición de cataratas.