Los de Salta es un conjunto folklórico de la Argentina, originarios de la Provincia de Salta creado formado en 1958, que continúa en actividad en la actualidad (2008). Sus integrantes originales fueron Luis Gualter Menú, Miguel Arnaldo Ramos, Mariano Vaca, y José Berrios. Inicialmente dirigidos por José Antonio Saravia Toledo y luego por Carlos Alfredo Palacios, quien se integró al grupo en 1974, en reempalzo de Ramos. Entre las canciones más conocidas del grupo se encuentran "Canción del perdón", "Adios amada", "Palmeras", "No importa", "En mis sueños", "Zamba de Anta", "Candombe para José", "Flor de lino", "La casa de mis abuelos", "Acento salteño", "Salta, mi canto te canta", "Así se canta en Salta", etc. Entre sus álbumes se destaca Lejana Tierra Mía y Rodando Cantos Rodados, este último incluyendo recitados del destacado poeta salteño Jaime Dávalos.

Los de Salta tuvieron un antecedente directo que se llamó "Los Arrieros", integrado por Luis Chalabe, Miguel Arnaldo Ramos, Luis R. Luis Rodríguez y Luis Gualter Menú.

Luis Gualter Menú, Miguel Arnaldo Ramos, Mariano Antonio Vaca, y José Berrios. En este período integraron brevemente el grupo Patricio Gimenes y Sorobabel Berrios.

Segunda formación (1969-1973):

Cichi Ibarra reemplaza a Luis Menú.

Tercera formación (1973-1978):

Carlos Alfredo Palacios reemplaza a Miguel Ramos.

José Miguel Berrios deja el conjunto para integrarse a Los Fronterizos, luego de un intento solista. Simultáneamente Mariano Vaca se instala en Salta, al igual que Chichi Ibarra. En ese momento el conjunto incorporó a Francisco “Pancho” Berrios (hermano de José) y a otros músicos como Miguel Angel Reyes, Roberto Ternán, Roberto Oscar Medina (luego retirado para integrar Los Fronterizos), Florencio Vaz, Gerardo Denis y Dante Soruco.

En 1994 Mariano Vaca y Enrique Ibarra, formaron el conjunto Los 4 de Salta. Poco despues se incorpora Quique "Pala" Aguilera una de las voces por esa epoca de Los Nocheros.