Postre de vainilla
Ingredientes
400 mililitro de leche
3 cucharadas de almidón de maíz
1 caja de flan de vainilla en polvo
1 litro de leche
3 cucharadas de azúcar
250 gramos mantequilla
170 gramos coco rallado
500 gramos vainillas, son una especie de galleta alargada, tipo soletillas con sabor a vainilla, mirar la foto
Preparación
Primero ponemos en un recipiente leche fría, y le añadimos almidón y el flan de vainilla
Lo mezclamos bien, sin grumos
Después en una cazuela ponemos 1 litro de leche y azúcar, lo calentamos y cuando empieze a hervir añadimos la mezcla anterior y mezclamos bien
También añadimos mantequilla y coco, mezclamos y dejamos hervir 5 minutos removiendo hasta que quede más o menos solido
Ahora necesitamos un molde de cristal, le ponemos las vainillas abajo y encima la mezcla que hemos preparado
Se pone otra capa de vainillas y se vuelve a cubrir completamente
Se deja en el frigorífico al menos 4 horas para que solidifique..
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