Al comprar la merluza le diremos al pescadero que la abra por la mitad y le quite la espina central
Poner la merluza abierta en una fuente para horno
Sazonarla y echarle por encima los ajos y el perejil bien picaditos
A continuación poner las gambas peladas encima de la merluza
Preparar una mayonesa espesa con todos los ingredientes
Extender la mayonesa encima
Meter en el horno precalentado a 180 grados y con grill durante 30 minutos mas o menos (dependiendo del horno)
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