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General: NOTICIAS CURIOSAS 17 / 8/ 2009
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De: CALIDAD  (Mensaje original) Enviado: 18/08/2009 09:30

La libertad de amar no es menos sagrada que la libertad de pensar

Lo que hoy se llama adulterio, antaño se llamó herejía

Una de las máquinas voladoras diseñadas por

Leonardo da Vinci

Una exposición en el

Palazzo della Cancelleria

Junto a la céntrica Plaza Navona de Roma

Permite a sus visitantes probar en primera persona cómo funcionaban las máquinas y los inventos que el genio renacentista Leonardo da Vinci diseñó en sus escritos

Esta muestra, llamada

"Máquinas de Leonardo"

Recrea artilugios como el

"Carro armado" de madera

Proyectado por el artista, científico e inventor, y propone un viaje interactivo con maquetas y modelos a escala real que funcionan de verdad

De hecho, el público puede entrar en el "tanque" y girar las manivelas que hubieran puesto en marcha el mecanismo que le permite avanzar con sus cuatro ruedas dentadas

El piloto húngaro Peter Besenyei vuela por el río Danubio en las

Air Race World Championship de Budapest

Una jirafita de seis días de edad es presentada a la prensa en el zoológico de

Chester en el noroeste de Inglaterra

La criatura mide 1,67 metros y todavía no tiene nombre, para lo cual los cuidadores están pidiendo la ayuda del público

Mimadas

Un voluntario británico de la ONG Archelon, refresca a una cría de tortuga boba en el

Golfo de Kyparissia, Grecia


Una azucena

Flor en peligro de extinción, se abre paso entre los granos de arena de una playa en el Golfo de Kyparissia, en el suroeste del

Peloponeso, Grecia

Frío, pero no tanto

Un científico coloca una unidad de GPS Geodetic sobre un glaciar de

Humboldt, al noroeste de Groenlandia

Para documentar los efectos del cambio climático sobre el Artico

EN EL RECUERDO

Monumento por el décimo aniversario del terremoto que se cobró la vida de personas más de 17.000  al amanecer

COMPETICIÓN EN LA ARENA

Las playas de Sanlúcar han vuelto a ser escenario de las carreras de caballos que cada año se dan cita al borde de Doñana

El cohete Delta II GPS

Despega de la base aérea de Cabo Cañaveral, Florida

Después del exitoso despegue del satélite Navstar la base aérea planea lanzar el primer escuadrón espacial

Un tigre se refresca en una piscina en un caluroso día en el zoológico de

Hefei, al este de la provicia de Anhui, China

Una replica del Big Ben

Hecho de paja se alza en un campo de

Nantwich en Cheshire al noroeste de Inglaterra

La escultura de casi veintidós metros de altura está fabricada con 500 fardos de paja y pesa veinte toneladas

Un ratón ha sido cazado por una planta

Pitcher

La nueva especie es tan grande que puede atrapar a ratas al igual que insectos

Esta plata carnívora ha sido llamada

Nepenthes attenbotoughii

En honor al investigador de historia natural

Sir David Attenbourough

Ternera con setas y gambas

Ingredientes (4 personas)

750 gramos de redondo de ternera en una pieza

Medio pimiento verde picado

1 diente de ajo

200 gramos de setas

12 gambas grandes frescas

4 cucharadas de tomate triturado

1 cucharada de harina de maíz (Maizena)

1 decilitro de aceite de oliva

Sal

Preparación

Atamos la pieza de ternera, la salpimentamos ligeramente, la ponemos en una bandeja de horno untada de aceite de oliva y la metemos en el horno a 200ºC

Rociamos de vez en cuando con su propio jugo

Pasados 35 minutos de cocción, apagamos el horno y dejamos enfriar

Pelamos las gambas y reservamos

En un cazo ponemos las cabezas y las pieles de las gambas, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y salteamos un par de minutos

Añadimos un vaso de agua, una pizca de sal, dejamos cocer 5 minutos, añadimos el tomate y dejamos cocer 10 minutos más

Cortamos menudo el diente de ajo y lo ponemos junto con el pimiento verde en una cazuela con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Cuando empiece el ajo a tomar color incorporamos las setas, rehogamos 5 minutos y las retiramos de la cazuela

En la misma cazuela salteamos un minuto las gambas y las reservamos

Devolvemos las setas a la cazuela

Pasamos el caldo hecho con las cabezas y pieles de las gambas por el chino

Reservamos medio vaso, el resto lo añadimos a la cazuela con las setas y dejamos cocer a fuego medio

En el caldo reservado desleímos una cucharadita de harina de maíz, lo incorporamos a la cazuela junto con la mitad de los jugos de la cocción de la ternera y dejamos cocer 15 minutos

Cortamos la carne en filetes finos y la añadimos a la cazuela a mitad de cocción

Cuando faltan dos minutos para terminar de cocinar el plato, incorporamos las gambas

Una vez finalizada la cocción dejamos reposar 5 minutos y servimos la carne guarnecida con las setas y las gambas, junto con la salsa



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