Ensalada con manzana y kiwi

Ingredientes

Patatas

Huevos

Zanahorias

Pimientos del piquillo

Cebolleta

Maíz dulce lata

Manzana

Kiwi

Mayonesa al gusto

Salsa rosa al gusto

Preparación

Cocemos las patatas, las zanahorias y los huevos

Pelamos y cortamos en cuadrados las patatas, las zanahorias, los pimientos, la cebolleta, los huevos (menos una mitad), los kiwis y la manzana

En una fuente ponemos las patatas, encima las zanahorias, la cebolleta, el pimiento, el maíz y el huevo

Ahora, en racimos colocamos la manzana y el kiwi

Añadimos un buen chorretón de aceite de oliva virgen, de mayonesa y salsa rosa