NOTICIAS CURIOSAS 30 / 11 / 2011 - LAS RECETAS DE CALIDAD

Marcahuamachuco,Perú

Huamachuco, capital de la provincia de Faustino Sánchez

A 6 horas en automóvil desde la ciudad de Trujillo, Perú

Un enigmático complejo arqueológico de piedra de 1.600 años en la sierra norte del Perú

Emerge poco a poco del olvido y puede convertirse en una de las grandes estrellas del turismo de mañana

Simboliza el drama de los bienes del patrimonio cultural peruano, afectado por el saqueo y la destrucción natural

El nombre quechua Marcahuamachuco significa en español Pueblo de Hombres con Gorro de Halcón

El sitio ha sido dividido en cuatro conjuntos de edificaciones:

El Castillo

Las Monjas

Los Corrales

Cerro Viejo

Gaviotas emigrando

Una mujer alimenta a una gaviota en el sur de China

Estas aves emigran cada año a esa zona de China desde Siberia para pasar el invierno

La hora de comer

Vuelo de gaviotas en busca de comida en el lago Dianchi

Kunming, China

Un templo milenario, en peligro

La colina en la que está situado en templo de Huayan, en China, se ha derrumbado

Y la torre del complejo milenario corre peligro de venirse abajo

Fuerza humana

Dos hombres pedalean para encender un Baobab utilizando energías renovables

Durban Sudáfrica

Filetes de ternera rellenos de pimientos

Ingredientes

Filetes de ternera

Pimientos rojos asados y pelados

1 huevo

Harina, pan rallado

Pasta, cocida

Jamón serrano

Ajo

Aceite de oliva, perejil picado, sal, pimienta

Preparación

Salteamos la pasta con el ajo y el jamón en tacos

Salpimentamos los filetes y rellenamos con unas tiras de pimiento asado

Envolviéndolos sobre sí mismos

(Pinchamos con un palillo para que no se suelten al freír)

Los pasamos por harina, huevo batido, pan rallado

Los freímos en abundante aceite caliente

Acompañamos con la pasta salteada