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General: NOTICIAS CURIOSAS 17 / 9 / 2012
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De: CALIDAD (Mensaje original) |
Enviado: 17/09/2012 11:41 |
Cinco genes determinan la forma de la cara
Los rasgos de la cara de los gemelos son idénticos, y los de hermanos suelen ser muy parecidos
Según los científicos
Los genes desempeñan un importante papel en la apariencia del rostro humano
Para demostrarlo ha identificado cinco genes responsables de la morfología facial de hombres y mujeres
El estudio
Utilizó las imágenes de resonancias magnéticas de la cabeza y los retratos de ocho individuos
Entre ellos
Hermanos, gemelos y personas sin parentesco
Procedentes
Australia, Reino Unido, Alemania, Canadá y Holanda
Al aplicar a continuación una asociación de genes para encontrar variantes del ADN en las formas faciales de unos 10.000 individuos
Los investigadores detectaron que dos genes desempeñan un papel esencial en las redes moleculares del desarrollo facial
Y los otros tres están implicados en el desarrollo vertebral y craneofacial y en enfermedades
El hallazgo marca el punto de partida de la comprensión de la morfología facial humana
Dentro de un tiempo se podrá incluso dibujar el retrato de una persona partiendo únicamente de su ADN
El ADN permite ya identificar con bastante precisión el color de ojos y pelo
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Coliflor en salsa de pimientos
Ingredientes
Coliflor
Patatas
Cebolla
Pimientos rojos
Nata
Sal, pimienta y tomillo fresco
Aceite
Queso rallado
Preparación
Cortar la coliflor en ramilletes
Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños
Cocemos juntas al vapor o en agua con sal
En una sartén con aceite sofreímos la cebolla cortada en juliana, hasta que tome color dorado
(Atentos que no se queme)
Añadimos el pimiento cortado en tiras a la cebolla
Salpimentamos, ponemos una pizca de azúcar, le damos un par de vueltas
Incorporamos, la nata, el tomillo mezclamos y dejamos otro minuto más y apagamos el fuego
En una cazuela grande freímos ajos en rodajas
Cuando empiecen a tomar color incorporamos la coliflor y la patata, escurrida
Mezclamos con una cuchara de madera
Vertemos por encima la salsa de cebolla y nata
Mezclamos bien y pasamos a un molde o recipiente apto para el horno
Espolvoreamos con queso rallado y al horno
Hasta que se forme una costra crujiente
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