NOTICIAS CURIOSAS 26 / 9 / 2012 - LAS RECETAS DE CALIDAD

Saturno

La nave no tripulada Cassini ha capturado esta impresionante fotografía de Saturno

Cuando pasaba a 1.8 millas de distancia

En la imagen aparece

La Luna Encélado

Como un pequeño punto brillante en la parte inferior izquierda

Es un satélite del planeta de anillos

Peces, tortugas, cocodrilos y dinosaurios

Vivieron hace millones de años en Guadalajara

Investigadores españoles revelan en

Cretaceous Research

El hallazgo del yacimiento paleontológico de Algora

Que además confirma conexiones paleogeográficas entre

Europa y África hace unos 96 millones de años

Reno del Ártico

Pastando en la nieve en el archipiélago

Svalbard, Noruega

Un pez lobo del Atlántico

Acechando a una especie de camarón

Las grullas, en Polonia

Tienen su santuario natural

Wielkopolski, en el centro del país

Repiques saneados

Trabajadores limpiando las campanas

La Catedral de Brasilia, Brasil

Ilustración artística

Muestra un enorme halo de gas caliente, en azul

Alrededor de la galaxia de la Vía Láctea

Cielo en llamas

Vista del amanecer sobre el monte

Zorroaga en San Sebastián, Pais Vasco

Compañeros surfistas

Surfista observando

Un grupo de delfines que saltan

Las aguas de la playa de Bondi, Sidney, Australia

Sobrecogedoras imágenes del cielo y la Tierra

Cascada de hielo y estrellas

Mundo Verde

Noches de verano en Michigan

Mosaico lunar diurno

Lluvias celestiales

Venus-Júpiter en conjunción cercana

Perdidos en Yosemite

Acto que cierra las fiestas de la Mercè

Miles de ciudadanos asistieron a una mezcla de música y fuegos artificiales

Conocido

“Piromusical”

Un bote de pescadores

Cruzando

La Bahía Cumberland de la Isla Robinson Crusoe

Parte del archipiélago

Juan Fernández

A 670 kilómetros de la costa de Chile

Canelones, DISTINTOS

Ingredientes

Crepes, en paquete (Si lo deseais los podeis hacer vosotros, os pongo la receta)

Espárragos (Lata)

Jamón Cocido, York

Queso Fresco

Crema de Leche (Nata)

Sal y Pimienta

Nuez Moscada

Queso Gruyere Rallado (O el que más os guste)

Para 8 crêpes

250 gr de harina

4 huevos

1 sobre de azúcar (los que te sirven con el café)

Para esta receta nada de azúcar

1 pellizco de sal

1/2 litro de leche entera

50 gr de mantequilla

Preparación

Separar los Crepes

Distribuir en cada uno de ellos

2 o 3 Espárragos

Una porción de jamón picado

Un trozo de Queso Fresco

Enrrollar los Crepes y colocarlos en una fuente para el horno

Condimentar la nata con sal, pimienta y la nuez Moscada

Verter sobre los Crepes y espolvorear con el Queso

Ponerlo a gratinar al horno

Tambien le podeis añadir un poco de salsa de tomate, antes que la nata

Crêpes

Para que se funda la mantequilla, introdúcela en el microondas durante 30-40 segundos

Coloca la leche, la mantequilla y los huevos en una jarra

Añade la harina, el azúcar HOY NO y la sal

Tritura los ingredientes

Pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener

Con un pincel unta el fondo de una sartén antiadherente con mantequilla y caliéntala a fuego medio

Vierte un poco de la masa, espárcela bien, y cuando empiece a cuajarse, dale la vuelta

Cocina brevemente y retírala a un plato

Repite la operación hasta terminar toda la masa

Las crêpes pueden hacerse con anticipación, conservándolas luego en la nevera o en el congelador

Nunca rellenos

Para conservarlas en nevera

Debemos dejarlas apiladas con papel impermeable hasta que estén totalmente frías

Después envolverlas en film de cocina o papel de aluminio

De esta manera se conservarán hasta 3 días

Para congelarlas

Debemos hacer lo mismo de antes y envolverlas también en papel de aluminio o en bolsas de congelación procurando sacar todo el aire

En el congelador podemos conservarlas hasta 8 semanas

Para descongelarlas

Hay que desempaquetarlas y ponerlas a descongelar durante 3 horas a temperatura ambiente