Libre como el mar

Lisa, una foca común, ha sido devuelta a su hábitat natural

La isla Juist, Mar del Norte, Alemania

Voluntarios liberan a cuatro focas

Procedentes de la estación de Norddeich

Donde han sido cuidadas tras quedar huérfanas

Han sido puestas en libertad tras encontrarse en perfecta situación

La estación de Norddeich recibe entre 50 y 100 focas huérfanas cada año

Aguas bravas

 Carrera de la Copa América a su paso por San Francisco

Monumental estatua de Ramsés II

Encontrada en Tebas, cerca de Luxor, en Egipto

Que pone de relieve no solo la grandeza de este faraón sino su capacidad para la propaganda

Esta imagen forma parte de

“La historia del mundo en 100 objetos”

Un excepcional viaje caleidoscópico por el tiempo y las civilizaciones, de 800 páginas

Escrito por el director del British Museum, Neil MacGregor

Publicado ahora en español por la Editorial Debate

Atardecer en San Sebastián

El atardecer visto desde Roma en la basílica de San Pedro en la ciudad del Vaticano, Italia

El cohete Soyuz

En el momento de su lanzamiento desde

Centro Espacial Europeo de Kurú

En la Guayana francesa, el 12 de octubre de 2012

La Agencia Espacial Europa (ESA)

Lanzó con éxito los dos nuevos satélites Galileo

Que van a permitir formar con los otros dos que ya están en órbita

La primera mini-constelación operativa de ese sistema de navegación europeo, con la que validar su funcionamiento y prestaciones

Camellos junto a la milenaria pirámide de Kefrén, en Giza, El Cairo, Egipto

La pirámide de Kefrén, o Jafra, levantada en torno a 2.500 a.C.

Abre de nuevo su interior al público después de tres años en los que ha permanecido cerrada por los trabajos de restauración

Esculturas de la tumba del faraón Meresanj III

Situada en la milenaria pirámide de Kefrén, en Giza, El Cairo, Egipto

Un equipo internacional de astrónomos

Ha detectado por primera vez

Una estructura espiral totalmente inesperada en el material que rodea a una gigantesca estrella moribunda

Informó el Observatorio Austral Europeo (ESO)

Garching, en el sur de Alemania

Acrópolis eléctrica

Vista del Partenón ateniense durante una noche tormentosa

Fósil de un mamut descubierto en la península de Taimir (Rusia)

Se le ha llamado Zhenya, en honor al niño que hizo el hallazgo

Según varias informaciones el mamut murió con 15 ó 16 años hace aproximadamente 30.000 años

Un venado colorado

Coronado con ramas de arbustos

Llama a su manada en un dia de otoño

Parque Richmond en Londres

Una mujer monta a caballo y un hombre corre durante la puesta de sol

Pattensen, Alemania

Gotas de lluvia caen en las hojas de los pequeños arbustos

North Vancouver

Tenders de pollo marinados con salsa de yogur

Ingredientes

500 g de pechuga de pollo cortada en tiras de 1 dedo de grosor

Sal y pimienta

Para el adobo:

180 ml. yogur natural

El zumo de un limón

Pimienta

Para el rebozado:

50 grs. pan rallado grueso

1 cucharadita de hierbas provenzales

40 grs. queso rallado

1 cdta. de semillas de amapola o sésamo negro

Sal y pimienta

Para la salsa:

60 ml. yogur natural

2 cucharadas de mayonesa ligera

1 de café de mostaza de Dijón, (opcional)

Ralladura de un limón

Sal y pimienta

Preparación

La salsa

Bastará con mezclar los ingredientes en un cuenco con ayuda de unas varillas

Reservar en el frigo

Rebozado

Ponemos los ingredientes, en una bolsa de congelado

Los reservamos en frigo

Salpimentamos el pollo y reservamos

Mezclamos los ingredientes del adobo, ligando todo bien

Embadurnamos las tiras de pollo con esta marinada

Dejamos macerar dos horas en la nevera

Transcurrido el tiempo, escurrimos la carne muy bien para que pierda parte del líquido

Ponemos el pollo dentro de la bolsa de congelado con el rebozado y agitamos bien

Así no mancharemos nada y la carne tomará el rebozado justo

Echamos las tiras en una sartén con aceite caliente

Vamos poniéndolo sobre papel absorbente

Servimos inmediatamente junto con la salsa

Si optas por hacerlas al horno

Precalienta a 200ºC 

Coloca las tiras rebozadas en una bandeja apta para esta cocción

Cocina durante 20 minutos aprox., dándoles la vuelta a la mitad

Si ves que se tuestan demasiado, cubre con papel de alumnio

Siempre podrás darles un golpe de grill para que queden doradas