Ingredientes

1 chorrito de aceite de oliva

3 lonchas de chorizo

4 huevos

300 gr de queso mozzarella

1 cucharita de las de café de orégano

1 base de pizza de las que ya se venden preparadas

Pimienta y sal

250 gr de tomates

Preparación

Pele y corte los tomates en rodajas y el queso en lonchas

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Unte con un poquito de aceite la base de pizza y sobre ella ponga

Primero una capa de queso, sobre esto una capa de tomates y luego las rodajas de chorizo

Espolvoree con orégano y salpimiente ligeramente

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Rocíe con un chorrito de aceite y métalo 25 minutos a horno caliente

 

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Sáquela del horno y casque sobre ella 4 huevos y vuelva a meterla en el horno hasta que los huevos se cuajen

Sale un poco los huevos y sírvala enseguida