Ingredientes:

- 400 gr de Arroz
- 400gr de Gambas
- 1 vasito de Vino blanco
- Salsa de Tomate
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada

Instrucciones
Se prepara un arroz blanco cocíendolo con una hoja de laurel, 1 ajo y sal, reservándolo después. Cocer las cabezas y los caparazones de las gambas para hacer un poco de caldo y mientras en una sartén se fríen las gambas y se les añade el vino, la pimienta, el tomate, la pizquita de nuez moscada y el caldo dejándolo cocer unos minutos. Cuando esté se sirve acompañando al arroz blanco.