Cazuela de arroz integral y pollo

Ingredientes

• 1 cebolla
• 4 puerros
• 3 cucharadas de aceite
• 2 tazas de carne de pollo
• 1 ½ taza de arroz integral
• ½ taza de vino blanco
• 2 cubitos de caldo de gallina Knorr®
• 3 tazas de agua
• ramitas de tomillo

Preparación

1Dorar el pollo cortado en dados chicos en el aceite. Retirar y en la misma cacerola rehogar la cebolla picada y los puerros en rodajitas hasta transparente. 
2Agregar el pollo y el arroz y saltear 3 minutos.
3Añadir el vino blanco, cocinar 5 minutos.
4Disolver los cubitos de caldo de gallina Knorr® en el agua caliente y mezclar toda la preparación. Condimentar con pimienta y el tomillo.
5Cocinar el arroz 40 minutos hasta que esté tierno y agregarle un poco más de agua si fuera necesario.
6Servir con queso rallado si se desea.

Consejo

Si se desea agregar arvejas o habas cocidas a la preparación.

Cazuela Portuguesa de pollo

Ingredientes

• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 4 muslos de pollo deshuesados y cortados en cubos.
• 1/2 vaso de vino blanco o vino tinto
• 2 papas rebanadas
• 2 tazas de Caldo de Gallina Knorr®
• 1 Qualipack de Salsa Portuguesa Knorr Cica®
• 6 aceitunas negras
• Sal, pimienta y romero

Preparación

1Saltear la cebolla y el ajo durante 3 minutos. Agregar el pollo y cocinar 3 minutos más.
2Añadir las papas, el vino, el caldo y la Salsa Portuguesa Knorr Cica®.
3Condimentar y cocinar hasta que las papas estén tiernas.
4Unos minutos antes de terminar la cocción agregar las aceitunas negras enteras.