CREPES DE MARISCOS
Para el relleno necesitas: camarones, salmón, vieiras,
carne de cangrejo, mantequilla de ajo y salsa de langosta.
La mantequilla tiene ajo, perejil y pernod. Para la salsa,
reduce una lata de salsa de langosta y pon sal y vino.
Pon un poco de mantequilla de ajo en una sartén para que se derrita.
Pon los camarones y sofríe hasta que estén rosados.
Añade el salmón, las vieiras y por último el cangrejo.
Vierte la salsa de langosta y deja cocinar un par de minutos.
Pon el crepe en un plato y encima pon parte del relleno.
Dobla el crepe por la mitad.
Y pon el
resto del relleno por encima.
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Para decorar puedes poner una flor o unas fresas picadas.
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