Me dieron ganas de tomar Coca-Cola -algo que suele pasar-. Y mientras degustaba tan extraña bebida pensaba en cómo estaría hecha. Miré la etiqueta de la botella y no se me aclararon muchos las cosas (de hecho, es como si me hubiese tomado el pelo); entonces decidí investigar un poco más y terminé empezando este post, que incluye las respuestas algunas de estas preguntas...


¿La Coca-Cola tiene Cocaína?



Debido a su nombre, es lógico pensar que esta bebida tiene alguna relación con la cocaína. De hecho, la palabra Coca-Cola deriva de su composición: hojas de coca y nueces de cola.
La fórmula original de este bebida contenía una cantidad importante de cocaína, aunque es difícil precisar cuánta. Pero en 1891, seis años después de su invención, la compañía se vio obligada a reducir la cantidad de coca en la receta debido a las quejas, aunque no la quitó del todo. Al tratarse de una fórmula secreta, tampoco se sabe exactamente cuánto dejó y qué hizo con la que le sobraba, y por la misma razón la fórmula no fue patentada, porque equivaldría a revelar el secreto del sabor y de la cantidad de cocaína presente en la mezcla.
Un análisis que data de 1902 encontró 0,0025 granos de coca por cada 28 gramos de bebida, lo cual era poco pero no despreciable. Y recién en 1929 Coca-Cola se deshizo de todo rastro de la droga, aunque algo queda: una parte de coca por cada 50 millones, o sea, el 0,00000002%.
Hoy, sigue estando compuesta de hojas de coca, pero descocainizadas (eso dicen). ¿Habrá contribuido esto a que sea el producto más famoso de la Historia de la Humanidad?


¿La Coca-Cola disuelve los dientes?



Creo que todos hemos oído el rumor de que al dejar un diente en un vaso con Coca, este se disuelve en unas 24hs. También circula la historia de que al dejar una mosca en un vaso de Coca-Cola, al otro día se habrá desintegrado. Estuve a punto de intentar recrear este experimento, pero la tienda de moscas de mi barrio cierra los jueves, y mi perro se rehúsa terminantemente a meterse en en el vaso.
Por suerte, otros han llevado a cabo el experimento y los resultados sugieren que se trata de un simple mito. A parte, basta con aplicar un poco de lógica: si algo puede comerse un diente, ni hablar de lo que le haría al estómago, donde pasa mucho más tiempo. Pero tampoco significa que la fórmula sea inofensiva...
Un análisis más cercano a su composición química revela que la fórmula contiene varios ácidos (especialmente ácido cítrico y fosfórico) que podrían disolver un diente con algo de tiempo, aunque no menos que lo que tardaría el jugo de una naranja en hacer lo mismo. Habría que mantener el producto en la boca durante meses para notar alguna diferencia, y tampoco estoy dispuesto a hacer el experimento.

Además, he conocido gente, en el norte, que mascó coca toda su vida y con mejores dentaduras que la mía.

¿La Coca-Cola remueve el óxido?



Más de una vez habrás escuchado que se puede separar un tornillo oxidado de una tuerca simplemente dejándolos reposar en Coca-Cola. La respuesta es sí, pero no por eso es dañina para el organismo humano. Todas las bebidas carbonatadas poseen ácido carbónico (H2CO3), que puede descomponer piedras y metales. Es lo que le da el gas, las características burbujas, pero también está presente en otros alimentos, como la limonada. Es más: de hecho, la sangre humana está carbonatada por naturaleza. Este ácido es tan débil que (en teoría) podríamos tomar gaseosas todos los días durante décadas sin notar perjuicios en la salud. Y todavía más: el ácido gástrico de nuestros estómagos es mucho más poderoso que todos los ácidos presentes en la bebida. Estos jugos a base de cloro son los mismos que liberan los volcanes cuando erupcionan y pueden desintegrar casi cualquier cosa. Obviamente, el estómago está preparado para resistirlos.
Un dato curioso: el otro gran ingrediente activo en el estómago es la llamada pepsina, que degrada las proteínas de los alimentos, y de allí proviene el nombre de la otra conocida marca: Pepsi. Para que no se ponga celosa: la Pepsi de hecho tiene pepsina (y otros aceites digestivos), porque fue originalmente creada como un remedio para el dolor de estómago.

¿La receta de la Coca-Cola es secreta?

Primero, se dice que sólo dos personas conocen la fórmula exacta, pero no es del todo verdad. Igual, no quiero hablar de eso, si no de la OpenCola, una bebida cola de código abierto, es decir, que se puede fabricar y modificar libremente bajo una licencia GNU, la misma que suele utilizar el software libre.

Los ingredientes necesarios para fabricar una OpenCola son:

Aceites esenciales de naranja, limón, nuez moscada, casia, cilantro, neroli, lima, lavanda, goma arábiga, agua, saborizante, ácido cítrico, azúcar, cafeína y caramelo líquido.
No es gran cosa. La receta completa está disponible en wikiHow. Esta receta es para conseguir el sabor de la bebida, pero, por supuesto, recrearla completamente requeriría hojas de coca especialmente tratadas, lo cual está fuera del alcance de cualquiera ya que existen pocas plantas tratadoras (y son exclusivas de Coca-Cola).
En fin, algún día que esté muy desocupado lo voy a hacer y, si sobrevivo, escribiré sobre ello. Mientras tanto, si alguien lo intenta y lo logra, que por favor envíe una muestra a este blogger (o al menos una foto -y si es mujer, mejor-).

¿Coca-Cola + Aspirina = droga?

 

 Bueno,tan así como "Viva"... no estoy muy de acuerdo porque digamos que esta bebida no es muy saludar si no tomada con moderación ... de vez en cuando ... porque además de ser demasiado dulce todas las bebidas con gas,de este tipo, engordan y no hacen muy bien.Sigo diciendo que se desparramó por el mundo entero la noticia de que se había,al fin,revelado la receta secreta de esta bebida no sé si por publicidad o porqué;lo que sí es cierto es que son mentiras y que los ingredientes permanecen un secreto que se heredan de propietario en propietario desde hace más de un siglo.

No creo que en este cuaderno de época indefinida esté toda la verdad ...

De acuerdo con esta fotografía, los ingredientes de la Coca-Cola son:

La empresa no ha confirmado esta receta, y sostiene que ésta se encuentra en una bóveda de seguridad en Atlanta y que la clave solo la conocen dos empleados.