CAKE DE CHAMPIÑONES

Ingredientes

3 huevos

1 yogurt natural

La medida de 1 yogurt de harina

La medida 1/4 de yogurt de aceite

1/2 sobre de levadura royal

100 g de queso rallado

200 g champiñones

200 g beicon

 usar las medidas del bote del yogur

Preparación

Precalentamos el horno a 180ª

Batimos los huevos salpimentados con, el yogurt y el aceite

Agregamos la harina tamizada con la levadura y batimos

Añadir los champiñones, beicon a trocitos y el queso rallado y mezclamos bien

Preparamos un molde con papel de horno y añadimos la masa

Horneamos durante 30 minutos

Comprobamos que esta cocido con un palillo si sale limpio esta cocido, si no, dejarlo 5 minutos más

Desmoldar y servir tanto en caliente como en frío

Podeis acompañar con alguna salsa

(Mahonesa, salsa rosa y etc...)

Y  una buena ensalada

Podeis cambiar los champiñones por, pechugas de pollo muy picado, salchichas, langostinos, etc....

LA IMAGINACIÓN AL PODER