La manzana es el fruto más antiguo de la humanidad, según la Biblia, ya que lo probaron Adan y Eva. Pero su cultivo se desarrolló en la Antigua Grecia y principalmente gracias a los romanos, que impulsaron la creación de muchas de las variedades que hoy conocemos.

1.Ingredientes

• 6 manzanas grandes
• 1 tcta. de crema
• 1 cdta. de esencia de vainilla

2.Preparación

1. Precalienta el horno a temperatura media-alta. Lava las manzanas y córtales la parte de arriba. Con un cuchillo, vacía el interior sin que se rompan y sin que se perfore la cáscara. Colócalas en un molde en el horno durante 20 min. hasta que la cáscara de las manzanas esté quebradiza.

2. Mientras tanto, coloca en un bowl la crema y bate con el batidor eléctrico durante 5 min. hasta formar una crema chantilly. Agrega la esencia de vainilla y bate un poco más para que se unan los ingredientes. Guarda la preparación en la heladera.

3 .Retira las manzanas del horno, deja enfriar y rellénalas con la crema chantilly. Sirve en platos individuales.

3.Consejo

Las mejores manzanas para preparar este postre son las Golden.

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(Éstas recetas están también en el panel de cocina )