Compatibilidad alimenticia - MI MUNDO SOÑADO

Si quieres sentirte mejor haz caso de estas tablas diseñadas por dos grandes médicos naturistas que son el Doctor Capo y el Doctor Hay, deberás tener en cuenta que las incompatibilidades de los alimentos disminuyen si no se bebe en las comidas y si los alimentos que son incompatibles se ingieren en poca cantidad.

Una buena digestión depende de la propia constitución de la persona, de su forma de vida, su carácter, si está nervioso, por eso necesario que al comer exista armonía exterior e interior, haber cocinado con cariño los alimentos y estar concentrado al comer, pero no obsesionado.

Un buen consejo es levantarse siempre de la mesa con un poquito de hambre.

En general se debería consumir un 80 % de alimentos básicos y un 20 % de alimentos ácidos.

Los alimentos ácidos son: carne, pescado, leche, huevos, quesos, pastas, harinas refinadas, café, te. También provoca acidez el tabaco y el ejercicio excesivo. Los alimentos formadores de alcalis o bases son las verduras, ensaladas y frutas frescas.

Espero que estas tablas estén pegadas en vuestras cocinas y las utilicéis a diario. Suerte.

TABLA DE COMPATIBILIDADES ALIMENTICIAS Y COMBINACIONES ARMÓNICAS E INARMÓNICAS Cereales Lentejas, habas, garbanzos secos y otros granos (de vaina) Hortalizas feculantes Hortalizas no feculante o verduras tomates Cebollas y ajos frutas dulces frutas ácidas frutas pasas frutas de semillas oleaginosas, olivas o aceites Huevos (aunque no recomendables) Leche Mantequilla Miel (o azúcar moreno) Plátanos

Cereales (gramíneas) no no no si si si si no si si si si si si no

Legumbres secas no no no si si si regular no regular regular no regular regular si no

Patatas y otras feculentes no no no si si si si no si si si si si si no

Hortalizas no feculantes o verduras si si si si si si no no no si si no si no no

Ensaladas si si si si si si no no no si si no si no no

Cebollas y ajos si si si si si si no no no si si no si no no

frutas dulces y frescas si regular no no no no si si si no si no si si si

Limón no no no si no si regular si regular si si no si si no

Frutas pasas si regular no no no no si regular si no regular no si si si

Frutas y semillas oleaginosas si si si si si si no no no si si no si no no

Huevos (no recomendables) si si si si si si si si si si si si si si si

Leche si regular no no no no no no si no si si si si si

Mantequilla si si si si si si si si si si si si si si si

Miel si no no no no no si si si no regular si si si si

Manzana si si si si si si si si si si si si si si si

Predominan los hidratos de carbono

Harina y cereales

Pan y pasta sopa

Arroz

Plátanos, patatas

Col

Miel, azúcar sin refinar

Higos, dátiles

Grasas

Aceites y grasas

Nata, mantequilla

Quark, requesón

Queso con más de 60 % de grasa

Yema de huevo

Frutos secos

Verduras

Lechuga, apio

Remolacha, cebolla

Judías verdes

Guisantes

Acelgas y espinacas

Rabanitos, setas

Pimientos, pepinos, tomates crudos

Especies y condimentos

Predominan las proteínas:

Carne

Pescado

Leches de todo tipo

Queso con menos de 60 % de grasa

Huevos

Harina de Soja

Frutas Ácidas:

Cítricos, granadas

Piña americana

Frutas de pepita o de huesos

Bayas

Tomates cocidos

Melón