Alimentos Inocuos En Halloween

Alimentos Inocuos En Halloween
Para intercambiar dulces sin sobresaltos.

La noche de brujas, o Halloween, es ése momento mágico del año cuando los niños se disfrazan y caminan por el vecindario intercambiando dulces, golosinas y varias sorpresas.

Cada 31 de octubre se festeja esta fiesta,

que comenzó hace más de 3000 años en Irlanda

como un festival de cosecha de los celtas.

Para ellos, esta era la noche más importante de oración,

ya que era el último día de la cosecha

y el comienzo del invierno.

Y creían que en ese día,

la distancia que separaba el mundo de los vivos

y el de los muertos, desaparecía.

Ocurría que las almas de los difuntos regresaban

a visitar hogares terrenales.

Y para mantener a estos espíritus contentos y alejarlos,

los celtas dejaban comida o dulces fuera de

sus hogares,

una tradición que enventualmente se convirtió

en lo que hoy se conoce como "trick or treat"

(truco o trato),

donde los niños van de casa en casa

pidiendo dulces.

Como todas las festividades populares,

Halloween tiene sus particularidades.

Existen algunas prácticas que deben ser

tenidas en cuenta para proteger la inocuidad

de los alimentos que consumimos durante

esta celebración.

Fuente:

Servicio de Inocuidad

e Inspección de los Alimentos,

Departamento de Agricultura

de los Estados Unidos.

De La Red