Rollitos de pollo con queso

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Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo deshuesadas
• 2 cucharadas queso azul
• 100 g. de nueces
• 4 lonchas de bacon

Elaboración:

1. Amasar los filetes con un rodillo hasta conseguir un grosor uniforme.
2. Untar el queso azul, echar las nueces picadas y enrollar el filete.
3. Cubrir el rollo de carne con las lonchas de bacon y freir hasta que el bacon se dore.
4. Hornear a 180º C alrededor de media hora para que se cocine el pollo.