Busca las galletas dentro de un regalo navideño en el zoo de Londres
Amarillo cielo
Atardece tras la Noria Ferris en el mercado de Navidad de Berlín
Miles de peticiones
Unos trabajadores distribuyen las
'Esferas de Deseos', en el Río Singapur
La gente de malasia escribe sus deseos de Nuevo Año en ellas
Contraste
Unos hombres conducen sus camellos sobre un puente flotante, mientras que detrás se observa el tráfico de un puente moderno
Allahabad, la India
La bandada
Un numerosísimo grupo de barnaclas carinegras cerca
Reitwein, Alemania
Un rinoceronte blanco y su cría cruzan un camino cerca de las secas orillas del lago Nakuru en Kenia.
Plácido Domingo
El tenor español Plácido Domingo ofreció un espectacular concierto al aire libre en el
Monumento al Ángel de la Independencia de Ciudad de México
Donde durante más de tres horas cautivó con su voz a decenas de miles de personas
El tenor, que vivió en México parte de su infancia y juventud, interpretó 34 piezas de zarzuela, canciones navideñas y melodías populares mexicanas, éstas últimas acompañado por un conjunto de mariachis
La India tratará de salvar el río sagrado con el plan "Misión Ganges Limpio"
Tumba de Teobaldo I
El rey navarro que "inventó" el champagne
Fue por casualidad
El ejército cruzado dirigido por
Teobaldo I, rey de Navarra desde 1234, y conde de Champaña
Hacía escala en Chipre tras luchar en Tierra Santa
Fue al continuar el viaje, de regreso a casa (Francia), cuando Teobaldo reparó en los viñedos de uva blanca que inundaban el camino
El sabor dulce de estos granos le atraparon
Era chardonnay
No lo dudó
Mandó cortar varias cepas y las llevó consigo a Champaña
El Estadio Olímpico de Pekín se convierte en un parque invernal
La nieve artificial llenó El Nido con motivo de la inauguración del Festival de la Nieve
La nieve artificial cubrió el recinto en el que se instalaron pistas de esquí, toboganes y zonas de patinaje
Cardo y escarola con almejas y gambones en salsa
Ingredientes
400 g de cardo (los venden ya cocidos en tarros)
300 g de gambones (langostinos grandes)
200 g de almeja
100 g de uvas
1 diente de ajo
1 decilitro de aceite de oliva
10 gramos de harina de maíz (Maizena)
Unas ramitas de perejil
Sal
Preparación
Asi se hacen los cardos si son frescos
Pelamos y limpiamos los tallos de los cardos
Cocemos en una cazuela con agua hirviendo y una pizca de sal durante 30 minutos
Una vez cocidos los escurrimos y reservamos con un poco de aceite de oliva
Por otro lado, picamos el ajo muy fino y lo sofreímos en el aceite templado sin dejar de moverlo y sin que llegue a dorarse
Una vez que el ajo empieza a cocinarse, añadimos a la sartén los 10 gramos de harina y sofreímos
A continuación añadimos las cucharaditas de vino blanco y dos vasos de agua
Cocinamos la salsa durante dos minutos y añadimos los tallos de los cardos cocidos y el perejil picado
Damos un hervor durante dos minutos y reservamos
En una sartén con un poco de aceite de oliva salteamos las almejas y según se abren, las sacamos y las pasamos a la cazuela con los cardos
En la misma sartén salteamos los gambones pelados y con un puntito de sal
Cuando comiencen a cocinarse, agregamos a la cazuela los cardos y almejas
Servimos con unas hojas de escarola y para dar un toque fresco, unas uvas rojas troceadas