Largo es el camino de la enseñanza por medio de teorías; breve y eficaz por medio de ejemplos

Adiós a un grande

El cantaor Enrique Morente ha fallecido en Madrid a punto de cumplir los 68 años

Su vida, un torbellino de flamenco que lo llevó a ser reconocido como uno de los máximos responsables de la renovación del cante

El artista granadino, nació el día de Navidad de 1942 en el barrio del Albaicín

Se colocó de monaguillo, después se hizo guía de turistas en monumentos, luego se metió brevemente a zapatero

Se pone a trabajar de gancho de una bruja en el Rastro, ocupación que compartía con la de secretario de un vendedor ambulante de azulejos

Era el mejor adaptador al flamenco de poemas de

Miguel Hernández, García Lorca, los Machado, Lope de Vega, Bergamín, San Juan de la Cruz, Guillén o Rafael Alberti

En 2005 recibió la

Medalla de Andalucía

Y en 2006 le fue otorgado el premio al mejor disco de flamenco en los

Premios Nacionales de la Música

Y fue condecorado con la

Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes

Premio Especial Ojo Crítico 2009 

Durante su trayectoria, el artista publicó discos como

'Cante Flamenco' (1967)

'Se Hace Camino al Andar' (1975)

'Sacromonte' (1986)

'Esencias Flamencas' (1995)

'Pablo de Málaga' (2008)

'El barbero de Picasso' (2010)

Estaba casado con la bailaora Aurora Carbonell y padre de tres hijas, entre ellas Estrella Morente, una de las mejores voces femeninas del flamenco

Con bolsas de té

Dinosaurio hecha de bolsas de té dobladas durante una exhibición en el

Hotel Best Western Gingko Sas de Hódmezovásárhely (Hungría)

El creador Laszlo Molnar, un húngaro especialista en tecnologías de información, realiza estas figuras con empaques de bolsas de té y sin utilizar más que pegamento para unirlas

Varias personas participan en una competición de patinaje en Flevonice (Holanda), en la que los participantes llevan patines de madera

ELLOS TAMBIÉN EMIGRAN

Una bandada de aves migratorias revolotean por los humedales en India, donde comienzan a llegar desde tierras más frías en

Siberia, Europa o Kazajistán

Pesca entre la niebla

Un pescador retira la red en el lago Dal, en Srinagar, Cachimira (India), en medio de una espesa niebla

Una sopa de 2.400 años de antigüedad

Un equipo de arqueólogos chinos ha descubierto una sopa de 2.400 años de antigüedad en el interior de un recipiente de bronce hallado en una tumba de la primera capital de la civilización china, Xian, en el noroeste del país

"Es la primera vez que los arqueólogos chinos desentierran un recipiente con una sopa de huesos en su interior"

En total hallaron tres recipientes

El que contenía la sopa de huesos de animal tenía tres patas, mientras que otro contenía un líquido inodoro que creen era un tipo de vino en la antigüedad

Con el paso del tiempo, la sopa ha adquirido el tono verdoso del cardenillo, la pátina tóxica que se forma en las superficies de bronce

La sopera tiene una altura de 20 centímetros y un diámetro de 24,5

Tumba de alto rango

Según el estilo de las tumbas y los artefactos descubiertos en su interior, los arqueólogos creen que fueron construidas durante el reinado Qin, perteneciente al periodo de los Estados Combatientes

El equipo ha llegado también a la conclusión de que el ocupante de la tumba de la sopa era un funcionario de alto rango o un familiar del rey Qin, ya que se encuentra ubicada a unos 300 metros del mausoleo real

Lloverán estrellas sobre la Tierra

Meteoros de las Gemínidas

Podrá ser observada por científicos y aficionados a lo largo de diez días

Según expertos, este fenómeno se produce ´prácticamente´ una vez cada mes y el nombre de cada uno de ellos responde a la orientación de la Tierra

Así, las Gemínidas ´coinciden´ con la constelación de Géminis, mientras que ocurre lo mismo con otras como las Leónidas, que se dan en junio y están orientadas a la constelación de Leo

Bricks de atún y espinacas con vinagreta de zanahoria

Ingredientes

4 hojas de brick

Aceite de oliva

250 g espinacas congeladas picadas

4 pizcas de comino en polvo

4 rodajas finas de limón

400 g de atún fresco (o descongelado)

80 g de zanahorias en conserva

Zumo de limón

1 cucharada sopera de comino en grano

1 pizca de pimienta en polvo

1/4 de manojo de perifollo machacado

Sal y pimienta

Preparación

Extender las 4 hojas de brick y recubrir de aceite de oliva con un pincel

Cocer los 250 g de espinacas congeladas en agua hirviendo con sal durante 1 min y dejar enfriar

Escurrir y presionar con cuidado

Disponer la rodaja de limón en el centro de cada hoja

Añadir montoncitos de espinacas

A continuación, cortar la pieza de atún en 4 rodajas de unos 100 g cada una y añadir a cada una de las hojas

Cerrar los bricks guardando una forma redonda

Para ello, llevar los extremos hacia el centro

Dar la vuelta al brick para que arriba quede la parte más bonita

Hornear durante 6-8 min a 180°C

En un bol, mezclar

80g de zanahorias en conserva cortadas en rodajas finas + 4 cucharadas soperas de aceite de oliva + el zumo de medio limón + sal + pimienta + 1 cucharada sopera de comino en grano + 1 pizca de pimienta en polvo + 1/4 de de manojo de perifollo machacad 

Los bricks se pueden comer frios o calientes, “regados” de vinagreta de zanahorias/comino