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Las llamaradas de Betelgeuse
Gracias al instrumento
VISIR del Very Large Telescope (VLT) del Observatorio Europeo Austral (ESO) en Cerro Paranal en Chile
Un equipo de astrónomos han fotografiado
Una compleja y brillante nebulosa alrededor de la estrella súper gigante Betelgeuse
Con un nivel de detalles nunca antes alcanzado
Esta estructura
Semejante a llamaradas que emanan desde la estrella, se forma a medida que la gigante roja va perdiendo material hacia el espacio
Betelgeuse, una súper gigante roja en la constelación de Orión, es una de las estrellas más brillantes en el cielo nocturno
También es una de las más grandes, con un tamaño similar a la órbita de Júpiter – casi cuatro veces y media el diámetro de la órbita de la Tierra
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Primeras pruebas a gran escala de la «pastilla mágica» para el corazón
La polipíldora de Valentín Fuster, se empezará a ensayar este verano en miles de pacientes de
Europa y América del Sur
El fármaco podría comercializarse a finales de 2012
La polipíldora, ese «tres en uno» que reúne en una única pastilla
Una aspirina, una estatina para el colesterol y un antihipertensivo
El ensayo clínico será el mejor examen para responder, sobre todo a cuatro interrogantes:
¿Puede una sola pastilla tener el mismo efecto que los tres fármacos por separado?
¿Logrará que los pacientes cumplan mejor con el tratamiento médico?
¿Qué reducción del colesterol y de la tensión arterial tendrá en personas con riesgo cardiovascular moderado?
¿Puede haber interacciones inesperadas?
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Materia extraterrestre traída a la Tierra da pistas sobre el Sistema Solar
Unas minúsculas muestras de materia extraterrestres, átomos solares capturados por una sonda espacial a 1,5 millones de kilómetros de la Tierra
Han mostrado que hay sutiles diferencias entre el Sol y los cuerpos como nuestro planeta, la Luna o los meteoritos
Todos ellos
"Son anómalos al compararlos con la composición de la nube de la que se formó el Sistema Solar"
"La comprensión de la causa de tal heterogeneidad tendrá un impacto importante en nuestra perspectiva de la formación del Sistema Solar"
La Genesis, de 630 kilogramos, fue lanzada al espacio en 2000
Situada en un punto de equilibro gravitatorio entre el Sol y la Tierra denominado Lagrange 1, a unos 1.500 millones de kilómetros de la Tierra
Allí estuvo 886 días capturando, con unos paneles que desplegó, átomos del viento solar, es decir, partículas cargadas eyectadas por la atmósfera de la estrella
En L1 la sonda estaba muy alejada de los efectos de la atmósfera terrestre y de sus campos magnéticos
Todo fue bien en la misión durante la fase de cosecha y regreso a casa, pero el aterrizaje de la cápsula con las muestras, en 2004, fue demasiado brusco
No se abrió debidamente el paracaídas que tenía que suavizar la caída de dicha cápsula y esta se estrelló en el suelo de Utha (EEUU), donde estaba desplegado todo el dispositivo de recuperación de las partículas del Sol
En concreto, un instrumento diseñado por científicos del
Laboratorio Nacional de Los Álamo
Llevaba unos colectores especiales donde se acumularon partículas de viento solar y se habían salvado
Los análisis de las muestras han permitido medir los contenidos de oxígeno y de nitrógeno
El colapso gravitatorio de un fragmento de una nube molecular, hace 4.570 millones de años, formó un disco de acreación de gas y de polvo, la nubulosa solar, a partir de la cual se formaron el Sol y los planetas"
La composición de la materia ese disco sería prácticamente homogénea, por lo que los científicos se sorprenden ahora de las diferencias entre el Sol y la Tierra, aunque ligeras, descubiertas con los análisis de la Génesis
El oxígeno y el nitrógeno son los elementos tercero y sexto, respectivamente, por abundancia en el Sistema Solar
El aire en la Tierra contiene tres tipos de átomos de oxígenos
Se diferencian por el número de neutrones que continente en su núcleo, y aunque casi el 100% del oxígeno del Sistema Solar es O16, también hay pequeñas cantidades de los llamados isótopos O17 y O18
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Trabajadores chinos hacen un sendero alrededor de un acantilado
Estos trabajores chinos están contruyendo un sendero de casi un metro de ancho, hecha de tablones de madera a una altura de cientos de metros
Una vez que quede terminado el camino se espera que acudan en masa los turistas para pasearse por la orilla del acantilado y admirar las hermosas vistas
El “camino” – el equivalente a la anchura de una mesa- que está situado en las montañas de Shifou, en la provincia de Hunan, China
Se encuentra vertical a 90 grados
Cuando quede tendrá de longitud 3 km (9.843 pies) y será el sendero turístico más largo de China
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La tónica, de los cuarteles a la conquista del mundo
Jacob Schweppe
Un joyero alemán que vivía en Ginebra, quien en 1783 creó el precedente de lo que ahora conocemos como tónica
Lo que hizo fue inventar un sistema para agregar anhídrido carbónico al agua envasada en botellas
Elaborando así una bebida gasificada a la que se le podían añadir aromas y extractos de frutas dando lugar a una amplia gama de gaseosas y refrescos
El gran éxito que tuvo en Inglaterra motivó que Schweppe fundara una compañía con sede en
Londres, J.Schweppe&Co
Fue esta empresa la que en 1870 añadió quinina a una soda carbonatada de limón con la idea de que sirviera como medicamento agradable para los soldados británicos destinados en la India
Estos tenían que combatir la malaria y otras fiebres con quinina, un alcaloide con propiedades antipiréticas, analgésicas y antimalaria
De esa afortunada mezcla surge el agua tónica, que en un principio llevaba grandes proporciones de quinina, cantidad que en la actualidad se ha reducido hasta una presencia mínima que garantiza a la bebida su característico sabor amargo
En aquellos primeros tiempos resultaba excesivamente amarga, motivo por el cual los mismos soldados comenzaron a añadirle un poco de su ración diaria de ginebra, dando origen al
Gin-tonic
Tuvo tanto éxito la tónica entre las tropas coloniales británicas, que los soldados la llevaban de regreso a Inglaterra, donde los médicos la recomendaban como alternativa a las aguas medicinales de los balnearios
Su fórmula es sencilla
La base es quinina obtenida manualmente de la corteza del quino, conocido también como el árbol de la fiebre, originario del Perú
Aunque luego los holandeses lo plantaron con éxito en Indonesia y en la India, y más tarde llegó a algunos países africanos
Junto a la quinina, soda, azúcar y aromas cítricos
Las primeras botellas de tónica eran ovoides, un formato que facilitaba el llenado y permitía conservar mejor el gas y que ahora Schweppes ha recuperado para su nueva gama
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Rollitos de tortilla rellenos de bechamel de bacalao y gambas
Ingredientes
Huevos
Aceite, sal, queso rallado
PARA EL RELLENO
Aceite
Cebolla
Bacalao desalado y desmigado
Gambas peladas
Harina
Leche
Mantequilla
Sal, pimienta
Salsa de tomate
Preparación
Relleno
Freimos la cebolla picada en el aceite y rehogamos
Añadimos el bacalao desmenuzado y las gambas picadas
Espolvoreamos con harina, rehogamos y bañamos con la leche caliente
Mover sobre el fuego hasta que espese
Bechamel
Fundimos la mantequilla, rehogamos la harina y vertemos la leche
Mover sobre el fuego, salpimentar y cocer durante 5 minutos
Añadimos la salsa de tomate y mezclarla
Tortillas
Batimos los huevos y los sazonamos
Engrasamos la sartén, la calentamos y dejamos caer en el centro 3 o 4 cucharadas del batido
Cuajamos una tortilla finísima, dejarla en un plato y continuar hasta terminar los huevos
Rellenamos las tortillas, poniéndolas extendidas, echando encima un poco del relleno
Y cerramos con los extremos que sobresalen, como un canutillo
Añadimos un poco del la besamel, espolvorearlos con queso rallado, gratinamos
¡Y a disfrutar!
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