"La Pregunta de Nou #36" - NombresAnimados

Saltear la cebolla en una sartén y una vez pochada añadir el pimientos. A continuación agregamos los champiñones, mantener en el fuego unos 5 minutos hasta que esté todo cocinado.

Añadir sal a las verduras y escurrir el aceite con la ayuda de un colador.

Batir los huevos y añadir a la mezcla de verduras ya cocinadas para que se cuaje el huevo con el resto de ingredientes.

Dar vuelta y vuelta hasta que se cocine uniformemente por ambos lados.

Servir caliente.

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Message 4 de 26 de ce thème

De: Merval

Envoyé: 09/07/2009 19:54

Comensales:

6 comensales

Tiempo de preparacion:

15 minutos

Ingredientes

1 kilo de atún
1 cebolla
2 dientes de ajo
Pan rallado
1 vasito de vino blanco seco
Aceite de oliva
Pimienta
Sal

Resumen:

Atún con cebolla y vino blanco hecho de forma rápida y sencilla en el microondas.

Modo de preparacion:

Picar la cebolla fina y los ajos, colocar en un recipiente para microondas con una cucharada de aceite. Bien tapado, se introduce en el horno microondas a la máxima potencia, durante unos ocho minutos. Una vez frita la cebolla, se mezcla con el pan rallado y con otras dos cucharadas de aceite.

Sazonar el atún con sal y pimienta, colocar en una fuente de pirex previamente engrasada y vertir por encima el vino y la mezcla de cebolla y pan rallado.

Meter en el microondas a la maxinma potencia unos ocho minutos, y ya está listo para servir.

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Message 5 de 26 de ce thème

De: flaquita

Envoyé: 09/07/2009 19:59

Hola Nou, voy a buscar una ràpidita

Jajaaaa Black, igual son ricos los huevos amiga !!!

Palta Reina

Ingredientes:

- 2 paltas medianas de tipo Has (aguacates).
- 100 Gramos de atún desmenuzado.
- 1/3 Taza de mayonesa.
- 1/2 taza de colitas de camarones limpios y suavemente cocidos.
- Hojas de lechuga.
- Tiritas de apio (opcional).
- Aceite de oliva.
- Sal.

Preparación:

Primero hacemos una base de hojas de lechuga en cada plato y distribuimos encima las tiritas de apio. Añadimos unas gotitas de aceite de oliva para suavisar.

Mientras, en un plato mezclamos el atún con la mayonesa, salamos a gusto.

Luego, pelar y cortar las paltas en dos y retirar el hueso. Luego ponemos una mitad en cada plato ya decorado con las bases de lechuga, y sobre ellas agregamos la mezcla de atún. Finalmente sobre las mitades de paltas ya rellenas decoramos con las colitas de camarón.

La pasta queda rica para sandwich también.

Tomates rellenos: mil y una maneras de prepararlos

Tiene múltiples propiedades para la salud, cuenta con pocas calorías, un sabor delicioso y, además, las posibilidades del tomate en cocina son prácticamente infinitas. Así, una de sus formas más habituales y vistosas de preparación consiste en rellenarlos con todo tipo de alimentos: verduras, huevos, queso, setas, pollo, delicadas mousses... Éstas son sólo unas cuantas sugerencias.

Otroooo

Recetas Chilenas

Almejas a la ostra con pebre

1 ½ kg de tomates bien maduros
3 dientes grandes de ajo
2 atados de cilantro
1 atado de perejil
1 ramita de orégano fresco o 2 cucharaditas de orégano seco
3 ajíes verdes
1/3 taza de aceite
10 granos de pimienta
1 ½ cucharadita de sal

En un mortero amplio de piedra ponga sal, los ajos y los granos de pimienta, muela hasta obtener una pasta. Parta los ajíes a lo largo, elimine sus pepas y nervaduras, píquelos y meula en el mortero. Agregue el orégano, el perejil y el cilantro bien picados y continúe moliendo. Incorpore dos tomates a la molienda para que licúen la pasta y vacíela en una fuente de greda, donde estarán los tomates pelados y trozados gruesamente; añada el aceite y revuelva con la mano, apretando y reventando los trozos de tomate. Algunas notas de vinagre tinto no están de más si el ácido del tomate fuera insuficiente

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Message 6 de 26 de ce thème

De: GUGU

Envoyé: 09/07/2009 20:00

Manos a la obra

Ingredientes para la receta de pechugas asadas

4 pechugas de pollo de unos 100 gramos cada una
4 cucharitas de salsa de soja
1 limón
4 cucharitas de mostaza
2 dientes de ajo

Elaboración:

Mezcla la salsa de soja, el zumo del limón, la mostaza y los dientes de ajo picados.
Untar con esta mezcla las pechugas y dejar macerar la carne una hora en el frigorífico
Precalentar un parrilla. Cubrir con papel de aluminio. Poner encima poner las pechugas dejándolas unos 7 minutos por cada lado

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Message 7 de 26 de ce thème

De: radio

Envoyé: 09/07/2009 20:03

Fabada asturiana

vaya usted a su despensa, saque una lata de fabada, abrala y pongala a calentar a ser posible en el microondas que es mas limpio¡¡

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Message 8 de 26 de ce thème

De: Gloricienta

Envoyé: 09/07/2009 22:17

Postre helado de crema y dulce de leche

Es un postre que se hace en dos minutos y es RIQUÍSIMO.

Ingredientes:
250 g. de merengue
500 ml. de crema de leche
300 g. de dulce de leche

Procedimiento:
-Trozar el merengue con las manos y hacer una capita en el fondo de una fuente o una tortera.
-Ir tirando dulce de leche de a cucharadas y esparcirlo.
-Esparcir la crema por encima.
-Llevar al freezer y dejar mínimo un par de horas.

También, si tenés ganas, podés poner la mitad del merengue, después la mitad del dulce, después la mitad de la crema y volver a hacer lo mismo. Así te queda todo más repartido.
También si querés antes de empezar a poner los ingredientes, colocás papel aluminio en el fondo de la fuente y en las paredes para que lo puedas desmoldar y sea mucho más fácil de servir pero es lo mismo.

Háganlo y después me cuentan!

Glo

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Message 9 de 26 de ce thème

De: ximena

Envoyé: 09/07/2009 22:25


	Tronco de chocolate by xime		Ingredientes
	Preparación
	Masa: asar las castañas, pelarlas y cocinarías junto con la leche, el azúcar y la vainilla hasta que estén blandas. Retirarlas, escurrirlas y pisarlas junto con la manteca. Dejar enfriar. Mousse: mientras tanto derretir el chocolate a baño María con la leche. Batir las yemas con el azúcar. Incorporar el chocolate derretido y mezclar bien. Agregar la crema batida a punto Chantilly y reservar. Armado: estirar el puré de castañas frío sobre un polietileno dándole forma rectangular, cubrirlo con el mousse de chocolate, enrollarlo y dejarlo en la heladera por 4 a 5 hs. Derretir el chocolate cobertura a baño María con la manteca, dejar entibiar. Retirar el tronco del congelador, quitarle el film y cubrirlo con el chocolate derretido. Dejar enfriar hasta que el chocolate esté casi duro y con un tenedor dibujar para imitar un tronco.		Masa: 1/2 kg. de castañas. 100 g. de azúcar. 75 g. de manteca. 1/2 litro de leche. 1 chaucha de vainilla. Mousse: 1 tableta de chocolate con leche. 200 g. de crema de leche. 3 yemas. 3 cdas. de leche. Presentación: 1 tableta de chocolate cobertura negro. 1 cda. colmada de manteca.

chicas!!!este postre lo aprendi en osorno y es buenisimo aparte que se ve muy lindo

cariños xime

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Message 10 de 26 de ce thème

De: silvia chocolate

Envoyé: 09/07/2009 23:33

JAJAJAJAJAJAJ ME ENCANTO LA RESPUESTA DE ROSA. ES VERDAD, FACIL Y RAPIDO: ABRIR LATAS JAJAJAJAJJA

AQUI VA MI APORTE

Tarta de atún y arvejas

2 discos de masa para tarta

1 cebolla grande picada
25 grs de manteca
1 ají rojo en cubitos
1 lata de arvejas
1 lata de atún grande
100 cc crema de leche
50 cc leche
3 huevos
pimienta
sal
Preparación

Derretir la manteca en una sartén y rehogar la cebolla y el morrón. Pasar a un bol y mezclar con la lata de arvejas (escurrida) y salpimentar. En un bol aparte batir 2 huevos con un poco de sal y mezclar con la leche y la crema hasta uniformar.

Forrar una tartera aceitada o enmantecada con un disco de masa y volcar la preparación en su interior. Distribuír sobre esa capa, el atún previamente escurrido y desmenuzado (si era en lomitos). Volcar el batido de huevos, crema y leche, sobre el relleno de la tarta tratando que penetre bien por todos lados.

Con el otro disco de masa, cortarlo y formar tiras para cubrir la tarta formando una especie de entretejido, o simplemente tapar con el disco entero. Pintar con 1 huevo batido y hornear en horno caliente hasta que se dore la masa.

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Message 11 de 26 de ce thème

Envoyé: 10/07/2009 13:20

Esto lo aprendi en el curso que hice recientemente

en 20 formas de hacer el pollo y queda rico

Pollo 3 quesos

Ingredientes

filet de pechuga de pollo

queso mozarrella

queso amarillo

queso parmesano

jamon

sal y pimienta

salsa bechamel

para hacer la salsa bechamel

cebolla

mantequilla

maizena o harina todo uso

leche

Preparacion

se lava y se sazona los filet de pechucha con sal y pimienta

luego se agarra un file y se estira el filet debe ser delgado

y se le coloca el queso mozarella, el amarillo y el jamon y se dobla el filet

y asi sucesivsamente hastatenerlos todos listos

se prepara la bechamel yo lo hago de esta forma y sencillo

en una licuadora vierto la maicena o harina la leche la manteqilla y la cebolla

licuo bien y luego lo vierto en una olla que pondre al fuego caliente hasta que hierva

pero revolviendo de un solo lado constantemente sin dejar que se permace o se espese demasiado y al hervir lo saco del fuego.

entonces colocamos los filet en un refrectario o platon con un poquito de mantequilla

impregnado para q no se peguen las filet entonces lo meto al horno a temperatura

alta cuando ya veamos los filet casi listos los sacamos le echamos la bechamel

por arriba y el queso parmesano y lo ovolvemos a meter al horno hasta ue gratine y listo

se puede acompañar con pure de papas.

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