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Cocina: ASADO AL HORNO
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Respuesta  Mensaje 1 de 1 en el tema 
De: Gloricienta  (Mensaje original) Enviado: 07/08/2009 19:23

ASADO AL HORNO

Ingredientes  -  2 kilos de asado en tiras, 1 kilo de papas medianas, 1 cebolla grande, 1 pimiento morrón rojo grande, aceite, agua, sal, ají molido. 

Preparación  -  En una fuente para horno grande, acomodar la tiras de asado enteras o cortada en trozos más bien grandes, las papas peladas y limpias cortadas en cuartos, la cebolla cortada en juliana, el morrón rojo en tiras. Condimentar con aceite, sal, ají molido y agregar un vaso de agua. Hornear a temperatura de unos 200ºC y cuando se nota la parte de arriba dorada, dar vuelta todas las piezas comprendidas las papas y seguir hasta el dorado final cuidando que no falte líquido, en tal caso agregar algo de agua.  El horneado puede llevar alrededor de una hora y cuarto.     



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