Hojaldres de pollo rellenos de jamón, queso y espinacas
Ingredientes
2 láminas de hojaldre congeladas
400 gr. pechuga de pollo
Un manojo de espinacas
200 gr. de jamón york
200 gr. de queso fresco
Un huevo batido
Preparacion
Extiende los filetes de pechuga de pollo en la encimera
Sobre ellos dispondremos una loncha de jamón york
A continuación, coloca una capa de hojas de espinacas y, por último, un poco de queso fresco
Enrolla los filetes de pechuga rellenos, salpiméntalos y envuélvelos con el hojaldre, como si de un paquete se tratara
Pinta el hojaldre con huevo batido e introduce en el horno, a 180ºC, hasta que quede bien dorado
Lo acompañamos de una buena ensalada
|