Page principale  |  Contacte  

Adresse mail:

Mot de Passe:

Enrégistrer maintenant!

Mot de passe oublié?

NombresAnimados
 
Nouveautés
  Rejoindre maintenant
  Rubrique de messages 
  Galérie des images 
 Archives et documents 
 Recherches et tests 
  Liste de participants
 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
 Reglas de la Casita 
 Administración 
 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
 Me presento 
 General 
 Sabías que... 
 Música 
 Cocina 
 Sala de chat 
 Todo sobre Salud 
 Páginas amigas 
 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
 Fondos 
 Imágenes - Gifs 
 Materiales 
 Tutoriales 
 Tutoriales externos 
 Prácticas - Dudas Psp 
 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
 Ofrecimientos 
 Retira Firmas 
 ▬▬▬▬ Haditas ▬▬▬ 
 Elissa 
 Black Star 
 Marilis 
 Maryhelp 
 Meche y Noris 
 Miriam - Laurys - Yobe 
 Radio 
 Velia 
 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
 
 
  Outils
 
Cocina: FILETES A LA CEBOLLA CON MANZANA
Choisir un autre rubrique de messages
Thème précédent  Thème suivant
Réponse  Message 1 de 2 de ce thème 
De: CALIDAD  (message original) Envoyé: 07/09/2010 10:56
 
 

 

 Filete a la cebolla con manzana

Podeis usar cualquier tipo de filetes como;

Vaca, pollo, cerdo, pavo y etc....

Ingredientes

Filetes

Cebollas

Manzanas tipo golden

Curry

Lata de pimiento asado

Lata de champiñones enteros

Ajos

Sal y pimienta blanca

Aceite

Preparacion

La carne la dejamos en maceración unas horas con la sal, la pimienta blanca, los ajos machacados y un chorrito de aceite de oliva


Cubrimos una sartén con aceite y sofreimos los filetes para sellarlos bien, vuelta y vuelta, reservamos


Añadimos un poco de aceite en la sartén dónde hemos sofrito la carne

Cortamos la cebolla en juliana y la introducimos en la sartén para dejarla pochar, hasta que se vuelva transparente

La manzana la cortamos en brunoise y la incorporamos a la cocción hasta que se ablande


Agregamos los champiñones (previamente escuridos) y el pimiento cortado en juliana

Echamos el curry, mezclamos bien y dejamos cocinar a fuego bajo por espacio de 10 minutos


El resultado de la cocción lo vertemos sobre los filetes, añadimos medio vaso de agua y lo dejamos llevar a ebullición

Apagamos y dejamos reposar

 
 


Premier  Précédent  2 à 2 de 2  Suivant   Dernier  
Réponse  Message 2 de 2 de ce thème 
De: ⓑⓛⓐⓒⓚ ⓢⓣⓐⓡ Envoyé: 09/09/2010 02:36
GRACIAS CALIDAD
 


 
©2025 - Gabitos - Tous droits réservés