Home  |  Contact  

Email:

Password:

Sign Up Now!

Forgot your password?

NombresAnimados
 
What’s New
  Join Now
  Message Board 
  Image Gallery 
 Files and Documents 
 Polls and Test 
  Member List
 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
 Reglas de la Casita 
 Administración 
 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
 Me presento 
 General 
 Sabías que... 
 Música 
 Cocina 
 Sala de chat 
 Todo sobre Salud 
 Páginas amigas 
 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
 Fondos 
 Imágenes - Gifs 
 Materiales 
 Tutoriales 
 Tutoriales externos 
 Prácticas - Dudas Psp 
 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
 Ofrecimientos 
 Retira Firmas 
 ▬▬▬▬ Haditas ▬▬▬ 
 Elissa 
 Black Star 
 Marilis 
 Maryhelp 
 Meche y Noris 
 Miriam - Laurys - Yobe 
 Radio 
 Velia 
 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
 
 
  Tools
 
Cocina: POLLO A LA CREMA
Choose another message board
Previous subject  Next subject
Reply  Message 1 of 2 on the subject 
From: CALIDAD  (Original message) Sent: 06/11/2010 17:33
 
 

 

Filetes de pollo a la crema al estilo austriaco

Este plato se puede preparar utilizando restos de pollo asado quitando todos los huesitos, pieles y grasa

Ingredientes

1/2 kilo de filetes de pollo

1 cebolla en aros finos

Sal, pimienta, nuez moscada

Aceite

Un poco de apio y perejil

1/2 litro de vino blanco

1 1/2 cucharada de Maizena

2 cucharadas de zumo de limón

1/2 brik pequeño de nata para cocinar

1 lata de puntas de espárrago

Unos guisantes pequeños

Preparaciòn

Dorar los filetes de pechuga de pollo cortados en tiras junto con la cebolla en un poco de aceite

Salpimentar y añadir un poco de nuez moscada


Limpiar y picar el apio y perejil y agregar a la sartén

Incorporar el vino y dejar cocinar tapado y a fuego lento durante 15 minutos


Retirar el pollo y reservar


Pasar la salsa por el chino y añadirle la Maizena disuelta en 1/2 taza de agua fría

Poner de nuevo todo al fuego y dejar que se cocine otros 5 minutos removiendo para que no se formen grumos

Añadir el zumo de limón y la nata mezclando bien a fuego lento y procurando que no hierva


Agregar las puntas de espárrago y los guisantes escurridas, rectificar de sal

Servir acompañado de arroz blanco y espolvoreado con perejil

 


First  Previous  2 to 2 of 2  Next   Last  
Reply  Message 2 of 2 on the subject 
From: ⓑⓛⓐⓒⓚ ⓢⓣⓐⓡ Sent: 08/11/2010 01:09
GRACIAS CALIDAD


 
©2025 - Gabitos - All rights reserved