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Cocina: Verduras Salteadas con Curry
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Respuesta  Mensaje 1 de 2 en el tema 
De: Gloricienta  (Mensaje original) Enviado: 05/12/2010 15:40

1/4 de repollo en juliana
1 taza de ajo porro
1/2 taza de pasas blancas sin semilla
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharada de curry en polvo
sal q.b.
1 diente de ajo
1 taza de leche

Después de tener todos los vegetales cortados finamente, colocar en una sartén el aceite y el ajo. Dejar que el ajo dore. Colocar todos los vegetales a saltear y agregar un poco de sal. Cuando los vegetales estén cocidos pero todavía duros, agregar la leche, donde previamente se disolvió el curry, agregar las pasas. Mezclar bien y dejar cocinar por 3 minutos.

Nota: si querés sabores exóticos, substituí la leche por leche de coco.



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Respuesta  Mensaje 2 de 2 en el tema 
De: ⓑⓛⓐⓒⓚ ⓢⓣⓐⓡ Enviado: 06/12/2010 03:57
Gracias Glo


 
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