Muffins peperoni (de salami)
Ingredientes
100 grs. de harina
1 cucharadita de levadura tipo royal (polvo)
1 cucharada de postre de orégano
180 grs. de leche
1 huevo
120 grs. de queso emmental rallado (o el queso que deseais)
100 grs. de salami (podeis aprovechar fiambre que tengais , jamón, chorizo y etc...)
Una pizca de sal
Preparación
Precalentar el horno a 175º
Cortar el salami en trocitos pequeños o el fiambre que deseis
En un bol mezclar, la harina, la levadura royal y el orégano
Después añadir el queso y el salami
Batir en otro bol el huevo, la sal y la leche
Una vez todo bien mezclado, unirlo a la mezcla de la harina
Dejar reposar 10 minutos
Engrasar moldes de magdalenas de silicona (también puedes utilizar cápsulas para magdalenas de papel, metidas en flaneras)
Verter la masa en ellos y hornear 25 minutos
Los tiempos de cocción son orientativos
No dejes de vigilar tus muffins, ya que cada horno tiene un punto de cocción
También podeis aprovechar restos que tengais como, pollo, carne y etc
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