Brochetas de perritos calientes, rebozados

Ingredientes

1 taza de harina de maíz

1 taza de harina de trigo

1 cucharada de levadura en polvo

1/4 cucharadita de sal

1 huevo batido

10 Salchichas

Aceite de oliva

Sal

10 brochetas de madera

Preparación

En un bol poner la harina de trigo, la de maíz, la levadura, el huevo y la sal

Mezcla todo hasta que te de como resultado una masa homogénea que no sea demasiado espesa

Si ves que está demasiado espesa, añade otro huevo batido

Prepara las salchichas con las brochetas de forma queden como unas piruletas

Moja cada una de las salchichas en el rebozado que hemos preparado

Poner una sartén a calentar con bastante aceite y cuando este caliente, ve añadiendo cada una de las salchichas

Frielas hasta que quden doradas por todas las partes

Una vez esten hechas

Ponlas sobre un papel absorbente para retirar el restante de aceite

Sirvelas con las salsas que quieras y con unas patatas fritas