Alitas de pollo caramelizadas

Ingredientes

Alas de pollo

Azúcar

Sal

Agua

Ajo picado

Perejil

Pimentón

Pimienta negra

Miel

Preparación

Pon la sal, con el azúcar

En una cacerola pequeña

Y pon el fuego medio-alto

Hasta que caramelice

Verás que empieza a transformarse de color marrón oscuro

Agrega un poco de agua y no pares de mover

Una vez que los ingredientes se hayan integrado

Retira del fuego

En un recipiente, preparamos la salsa

Añade el pimentón, la pimienta negra, la sal y el ajo

Calienta la miel en el microondas unos segundos

Y añádela al resto de ingredientes

Si ves que queda muy pastosa

Agrega un poco de agua y remueve todo

Pon las alas de pollo sobre una bandeja de horno

Ponle por encima la salsa de miel

Hornea a 200 grados durante 30 minutos

Pasado este tiempo

Dale la vuelta al pollo

Y hornea durante unos 20 minutos por el otro lado

Escurre el líquido que sobra de la bandeja

Y pinta las alas de pollo con el caramelo

Deja que se cocinen 10 minutos más