Pavo en salsa de nata con champiñones

Ingredientes

 300 gramos de filetes de pavo

1 cebolla, cortada en dados finos

1 bandeja de champiñones en láminas

1 cajita de nata líquida

Perejil picado

1 cucharada de harina

Aceite

Sal y pimienta

Preparación

 Cortar las pechugas de pavo en tiras finas, salpimentar

Calentar aceite en una sartén y dorar la carne

Sacarla y reservar tapada

En la misma sartén se fríe, a fuego lento, la cebolla

Se añaden las láminas de champiñón

 Salpimentar y rehogar durante unos diez minutos

Espolvorear la cebolla y los champiñones

Con una cucharada de harina

Y verter la nata en la sartén

Remover bien, añadir el perejil picado

Cuando se reduzca un poco la salsa, echar  la carne de pavo

Dejar tapado y a fuego lento durante unos diez minutos

Removiendo de vez en cuando

Servir acompañado de arroz blanco

También podeis usar pechugas de pollo en cambio de pavo