PASTEL DE ZANAHORIAS
Ingredientes (8 personas):
- 6 - 8 zanahorias - 2 vasos de harina - 1 vaso de azúcar - 4 huevos - 1 vaso de aceite - 1 sobre de levadura
Preparación: Pastel de zanahoria
1- Pelar y picar las zanahorias.
2- Mezclar el azúcar con los huevos y el aceite. Añadir la harina y la zanahoria picada y batir bien toda la mezcla.
3- Agregar la levadura y batir otra vez todo.
4- Poner en un molde para bizcocho y hornear.
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