Aprovechando el espíritu navideño aquí les dejamos una receta para que regalen unas ricas galletas.

 Ingredientes para Galletas navideñas caseras:

1 1/2 tazas de harina.

1 cucharada de polvo de hornear.

1/2 cucharadita de sal.

3/4 taza de mantequilla ablandada.

1 lata de leche condensada azucarada.

2 huevos.

2 cucharadita de extracto de almendra.

 Cómo hacer Galletas navideñas caseras paso a paso:

 1.- Se mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y se deja a un lado. En un bol grande batir la mantequilla hasta que está cremosa, gradualmente agregar la leche condensada, batiendo bien después de cada adición.

2.- Agregar batiendo los huevos y el extracto de almendra. Añadir la mezcla de harina, mezclar bien pero sin batir,

3.-Dividir la masa en 3 bolas, envolverlas en papel plástico, colocarlas en el congelador 10 minutos o hasta que esté bien firme para estirar.

4.-Precalentar el horno a 350 f 175 C. Engrasar las bandejas de hornear en una base firme estirar la bola de masa con un espesor de 30 mm sobre una superficie enharinada, cortar la masa con moldes de galletas de Navidad.

5.- Hornear las galletas hasta que sus bordes sean de un color marrón claro, por 7 minutos. Dejar enfriar 1 minuto, dejarlas enfriar en un rejilla de alambre, para que se enfríen completamente.

 La receta es para 36 galletas.