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TARTALETAS DE NARANJA
Ingredientes: (Para 12 tartaletas)
Ingredientes relleno
2 tazas de nata pasteurizada, 4 cucharadas de azúcar, 1/4 taza de gajos de naranja sin piel, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharada de gelatina simple disuelta, 4 onzas de chocolate derretido.
Elaboración
Calienta el chocolate y úntalo en las tartaletas por adentro para que sirva de aislante entre la masa y la crema.
Para el relleno: pon la gelatina en remojo en un poco de agua fría. Bate la nata con el azúcar y cuando esté a punto agrega los gajos de naranjas, el zumo de limón y la gelatina disuelta. Introduce esta crema en una manga pastelera y rellena cada tartaleta. Decora con una mitad del gajo de naranja
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