Receta De Mousse De Limón:
La Elaboración
Ponemos en un recipiente los yogures, la leche condensada y el zumo de limón. Con la ayuda de la batidora de varillas y, a baja velocidad, batimos hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Pasamos la mousse a los vasos o copas donde queramos presentarlas y las metemos en el frigorífico. Aunque enseguida toman textura, es aconsejable tenerlas al menos dos o tres horas para que cojan la consistencia de una mousse.
Decoramos con unos frutos rojos y servimos la mousse de limón bien fría.
Mis consejos para preparar mousse de limón:
- Aunque para mí con estas cantidades está perfecta, prueba la mezcla antes de ponerla en los vasitos. Puedes añadir más zumo de limón o más leche condensada en función de que la quieras más ácida o más dulce.
- Si quieres añadirle un toque crujiente prueba a añadirle una base de galletas o cereales molidos.
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