| Un pollo en piezas, se asa con un diente de ajo, un tomate, y especies varias... un chorrito de vino blanco, Aparte se pone a soasar mucha cebolla, cortada a gajos finos, con muy poco fuego, es un kilo de cebolla mas o menos, , por la cantidad de un pollo pequeño. se le añade una cucharadita de miel, y se sigue a fuego lento por espacio de media hora mas o menos . Una vez la cebolla esta bien madurita, se le añade al pollo, y se deja unos 10 minutos que vaya cogiendo el gusto, Se le agrega mucha piña, a gusto , cortadita pequeña, puede ser de lata, junto con todo el zumo, junto con una buena picada de almendras... todo junto unos 10 minutos mas... Les aseguro que esta delicioso... Buen provecho... !!!!!!
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