ENSALADA DEL CHEF:

lechuga italiana la necesaria.
3 rebanadas de jamon o pechuga de pavo
60 grs. de queso mozarella o gouda.
medio pepino en rodajas
un huevo cocido cortado en 4.
3 jitomates cherrys partidos a la mitad
un tallo de apio picado o revanado.
Aderezar con: aceite de olivo y vinagre de manzana, sal y pimienta o aderezo de mayonesa ligth con chipotle.