Il 1981 è l’anno del singolo Carnevale da buttare, ancora proiettato verso la ricerca sonora e artistica. Il brano è molto trasmesso dai dee-jay di tutte le radio libere che imperversano nel paese.
Dal 1982, il gruppo decide di gestire in proprio la produzione discografica.
Nascono, cronologicamente, gli album “…E Amiamoci” e “Giallo”, che combattono con grande dignità il vertiginoso calo di vendite della musica italiana che determinerà nuove tendenze e nuovi sistemi di mercato.Nei due album si apprezzano i brani Tommy, Immaginatemi, Angeli della domenica, Amico sole amico mare.
Grazie anche ad una serie di spot pubblicitari attraverso le reti Mediaset, in pieno “boom” promozionale, il gruppo, nel 1985, divulga con successo il lavoro Ed è subito Napoli, una raccolta di classici della Canzone napoletana rivisitati con gusto e passione. Negli spot, il Giardino dei Semplici è protagonista di un delizioso…cartone animato!
Nel 1987, una vecchia cantina circondata da spesse mura di tufo nel sottosuolo di Fuorigrotta, a due passi dallo stadio S.Paolo, viene ristrutturata e adibita a studio di registrazione. Nasce il Gidiesse recording, che diventerà per un lungo periodo sede ufficiale delle ricerche musicali e artistiche del gruppo. Lo studio favorirà gli incontri, le collaborazioni e gli scambi di idee con altri artisti, allargando gli orizzonti e stimolando i quattro a cimentarsi in nuove produzioni e progetti.
Nel 1989 la Vedette record pubblica Zingari ,in cui si riscontrano nuove sonorità e atmosfere orientaleggianti di grande effetto. In contemporanea, il loro primo “video-clip” (della canzone “trainer” dell’album) dal titolo Lo sai che il mondo è blu?
Ancora alimentato dalla voglia di scrivere in vernacolo il gruppo, nel ’93,produce “8,48 & 27”, distribuito dalla WEA. Il disco, che abbandona le sonorità elettroniche in favore di quelle acustiche e degli strumenti etnici, si avvale di prestigiose collaborazioni, tra cui: i musicisti Gigi De Rienzo, Paolo Raffone e Daniele Sepe, e i vocalist Gianluigi Di Franco, Shawn Logan e Valentina Stella.
Sul CD, oltre al brano omonimo,compaiono “Accussì”,”Eduardo” e “Julian”. Arrivano confortanti notizie di vendita dal Giappone e dalla Corea!
Protagonisti di decine di “compilations” e raccolte di successi varie, i quattro musicisti decidono, nel ’97, di risuonare ed immettere nuovamente sul mercato i brani più rappresentativi della loro carriera, anche per accontentare i tanti fans incontrati nei circa 1800 concerti tenuti in giro per l’Italia e all’estero.
Ad aiutarli è un loro grande amico, il noto musicista ed arrangiatore Adriano Pennino, con il quale confezionano “Sette lune”, che contiene, oltre ai sovracitati successi, anche tre inediti: “Mani”, “Male d’amore” e lo stesso “Sette lune”.
Nell’anno 2000 , che simbolicamente celebra le nozze d’argento del gruppo con la musica italiana grazie ai 25 anni di carriera e agli oltre 4 milioni di dischi venduti, ancora un progetto, stavolta ispirato proprio all’anno del Giubileo.
Infatti, da un’iniziativa del celebre teologo Bruno Forte e del vescovo di Ischia Filippo Strofaldi, insolito cantautore di brani destinati a dare messaggi di fede cristiana attraverso la musica leggera, nasce il disco Canta e Cammina.
Il lavoro contiene proprio brani del Mons. Strofaldi e di Bruno Forte reinterpretati e riarrangiati dal Giardino dei semplici, tra cui “’A terra d’’o cielo” e “’A Madonna d’’e mandarine” tratto da un testo stupendo di Ferdinando Russo.
Il disco è prodotto dal Santuario di Pompei.
Sempre molto attivi nel loro lavoro di produttori e talent-scout, nel 2001 hanno proposto, in occasione del  Festival di Sanremo, uno dei brani che più si è posto all’attenzione del pubblico e dei mass-media, interpretato dai bravi e simpatici Francesco Boccia e Giada Caliendo (figlia di Gianfranco): TURUTURU .
Al Festival di Napoli 2001 il gruppo propone T.V.B., una canzone in dialetto suggestivamente colorata da un…romantico sapore blues, che sapientemente è stato curato dal loro amico Adriano Pennino, ormai considerato uno degli arrangiatori e musicisti più importanti nel campo nazionale.
Nel 2005, nell’ anno dei festeggiamenti per il loro trentennale, una nuova uscita discografica dedicata a Napoli e alle sue canzoni immortali ( Napoli unplugged ) fa da “apripista” per il progetto “TRENTA” , in collaborazione con Suoni del Sud e RAI Trade , con l’ immissione sul mercato di un cofanetto contenente 2 CD ( il primo dei brani storici, il secondo con le nuove proposte e tendenza degli ultimi anni) e un DVD in cui è possibile rivedere immagini storiche, curiosità e stralci di “live” del gruppo. Tra gli inediti contenuti in “Trenta”, annotiamo la presenza di un brano firmato da Enzo Gragnaniello, “L’apparenza” , un altro frutto di una collaborazione con il popolare Gigi D’alessio , ( T’innamorerai ), e “Salam” , scritto da un grande amico della band, il musicista Gianluigi Di Franco , purtroppo scomparso recentemente.  Come sempre impegnati in tourné, dal momento che nei concerti esprimono il meglio della loro attività musicale, nel 2007 pubblicano “LIVE” , tratto dal memorabile concerto live del 2005 proposto al Palapartenope di Napoli. In “cantiere” anche l’ uscita sul mercato del DVD dello storico concerto.
Da Gennaio del 2010 cominciano le registrazioni per un nuovo album, nonostante la vorticosa crisi discografica i quattro “ragazzi” del  Giardino dei Semplici hanno voglia di mettere su CD ancora le loro splendide voci e le loro emozioni, per condividerle con tucon tutti i loro estimatori. i loro estimatori.

Concerto in LA m (dedicato a lei)

Suonava in tutto il mondo concerti di Chopin
e in prima fila gli occhi su di lei
Sui tasti le sue dita…………farfalle in libertà
Viveva con orgoglio la sua età
Seduto al pianoforte in quella stanza
guardava la sua donna e ripassava Mozart
Concerto in La minore dedicato a lei
e senza una ragione se ne andava

Ha lasciato in un cassetto
tra gli spartiti il suo concerto
antico e un po’ ingiallito dal tempo
che un giorno creò in silenzio per lei
Ha lasciato tutti i dischi
le foto in compagnia di artisti
la sciarpa bianca presa a Parigi
e tanti ricordi comprati quand’era in tournée………

Ritagli di giornali adesso sfoglia lei
piangendo un po’ davanti al suo caffè
Ritornano le note del suo passato
Ricorda che era bello quando lui suonava
Concerto in La minore dedicato a lei
e senza una ragione se ne andava……

Ha lasciato in un cassetto…………………………

MIELE

Miele,
Era il colore/dei nostri corpi addormentati/sotto il sole
Sulle tue labbra/c’era un sapore che non ho scordato mai…
Miele,
Le nostre fughe/e si tornava lenti come tartarughe.
Quella sera che inventai il tuo nome/già cadevano le prime stelle
Miele,com’eri bella…

E l’estate ancora sa/di miele
Anche se io senza te/sto male con me
C’è un’altra e potrei far l’amore
Ma non è Miele …

Miele (Quale treno prenderai)
Era il colore (Quando arrivi,chiamami se puoi)
Dei nostri corpi addormentati sotto il sole (Forse lì m’innamorai)
Sulle tue labbra c’era un sapore che non ho scordato mai…

Miele (Quale treno prenderai)
torni domani (Quando arrivi chiamami se puoi)
cos’è cambiato,forse è colpa degli esami (Forse lì m’innamorai)
Quando hai detto scusami è finita
Già cadevano le prime stelle.
Miele…com’eri bella…

M’innamorai

Sulla spiaggia si allungavano le ombre
guardando l’uva mi dicesti : è già Settembre
metti su la mia camicia e via il costume
M’innamorai di quel pulcino senza piume

Io sognavo ancora di fare all’amore
e mi ha svegliato sorridendo un pescatore
Io sognavo ancora di tenerti stretta
Te n’eri andata con l’estate troppo in fretta

M’innamorai
del tuo viso che piangeva chi sa quando chi sa dove
M’innamorai
dei tuoi occhi tra lo zucchero filato
come un fesso quando tutto era finito
M’innamorai, m’innamorai

Sfilo piano le mie braccia dal cuscino
per non svegliarla, lei non sa che l’amo meno
Io sognavo ancora di tenerti stretta
Te n’eri andata con l’estate troppo in fretta

M’innamorai…………………………………

Tu ca’ nun chiagne

Comm’ è bella ‘a muntagna stanotte
Bella accussì nun ll’aggiu vista maie
N’anema pare rassignata e stanca
Sott’ ’a cuperta ‘e ‘sta luna janca

Tu ca’ nun chiagne e chiagnere me faie
Tu stanotte addo’ staie
Voglio a tte voglio a tte
Chist’ ‘uocchie te vonno ‘n’ ata vota vede’

Comm’ è calma ‘a muntagna stanotte
Cchiù calma ‘e mo’ nun l’aggiu vista maie
E tutto dorme, tutto dorme e more
E i’ sulo veglio pecché veglia ammore

Tu ca’ nun chiagne e chiagnere me faie………………
Tu stanotte addo’ staie
Voglio a tte viglio a tte
Chist’ uocchie te vonno ‘n’ ata vota vedé