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| De: molly59 (Mensaje original) |
Enviado: 01/05/2010 13:38 |
Sapete l'origine della parola " carpaccio"?
Conosciamo dunque chi lo ha coniato e ciò accadde nel 1963 quando Giuseppe Cipriani, proprietario dell' Harry's bar, battezzò a quel modo il piatto di carne cruda affettata sottile pensando alla sfumatura di rosso preferita dal pittore veneziano Vittore Carpaccio, di cui in quell'anno , a Venezia, si teneva una mostra.
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De: molly59 |
Enviado: 01/05/2010 13:44 |
e sapete l'origine della "pizza margherita"?
Essa è una creazione di un pizzaiolo napoletano Peppino Brandi,che attraverso i tre colori,bianco,rosso e verde degli ingredienti principali, moozzarella, pomodoro e basilico, volle fare un omaggio a Margherita di Savoia in occasione della sua visita a Napoli.
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