DONAS
Ingredientes:
1 sobre de levadura (11 Grs.) 1/4 de taza de agua tibia (60 ml) 4 1/4 de tazas de harina (720 Grs.) 1 lata de leche condensada 4 huevos 1 1/2 cucharadas de ralladura de naranja 150 Grs. de mantequilla 1 cucharadita de sal 1 litro de aceite 3 tazas de azúcar para decorar (750 Grs.) 1/4 de taza de canela en polvo.
MANIPULACION:
1.- Mezclaremos la levadura con el agua y déjarla reposar 10 minutos.
2.- Formar una fuente con la harina, en el centro incorporamos la leche condensada, los huevos, la ralladura de naranja, la mantequilla, la sal y la mezcla de la levadura.
3.- Amasen hasta integrar todos los ingredientes, golpeando la masa para lograr que se le formen ámpulas.
4.- Vacíenla a un recipiente y tápenla con un plástico.
5.- Déjenla reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen.
6.- Extiendanlas con un rodillo en una superficie lisa y enharinada, hasta que quede de 2 cm. de grosor.
7.- Corten con el cortador de donas.
8.- Colóquenlas sobre una charola enharinada y déjenlas reposar en un lugar tibio hasta que doblen nuevamente su volumen.
9.- Fríanlas en el aceite muy caliente y escúrranlas.
10.- Pásenlas por azúcar revuelta con canela, o báñarlas con chocolate diluído.
¡Deliciosas!! ¡Disfrútenlas!
Con amor...
Flaquita
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