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Respuesta  Mensaje 1 de 1 en el tema 
De: ASHCEN  (Mensaje original) Enviado: 09/10/2009 20:51
DONAS
Enviado el 20.01.2009 a las 7.51 por FLAQUIS
 

       
  

       DONAS

Ingredientes:

1 sobre de levadura (11 Grs.)
1/4 de taza de agua tibia (60 ml)
4 1/4 de tazas de harina (720 Grs.)
1 lata de leche condensada
4 huevos
1 1/2 cucharadas de ralladura de naranja
150 Grs. de mantequilla
1 cucharadita de sal
1 litro de aceite
3 tazas de azúcar para decorar (750 Grs.)
1/4 de taza de canela en polvo.

 

MANIPULACION:

1.- Mezclaremos la levadura con el agua y déjarla reposar 10 minutos.

2.- Formar una fuente con la harina, en el centro incorporamos la leche condensada, los huevos, la ralladura de naranja, la mantequilla, la sal y la mezcla de la levadura.

3.- Amasen hasta integrar todos los ingredientes, golpeando la masa para lograr que se le formen ámpulas.

4.- Vacíenla a un recipiente y tápenla con un plástico.

5.- Déjenla reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen.

6.- Extiendanlas con un rodillo en una superficie lisa y enharinada, hasta que quede de 2 cm. de grosor.

7.- Corten con el cortador de donas.

8.- Colóquenlas sobre una charola enharinada y déjenlas reposar en un lugar tibio hasta que doblen nuevamente su volumen.

9.- Fríanlas en el aceite muy caliente y escúrranlas.

10.- Pásenlas por azúcar revuelta con canela, o báñarlas con chocolate diluído.

¡Deliciosas!! ¡Disfrútenlas!

Con amor...

Flaquita



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