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| De: TEAMOOOO (Mensaje original) |
Enviado: 20/11/2012 00:23 |
| Albóndigas con queso. |
Comensales: 4
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| Tiempo de preparación: 30 minutos |
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Ingredientes:
- 1 kg de carne picada
- 6 lonchas de jamón serrano
- 100 g de queso semicurado
- 1 cebolla
- Un trozo de pan
- 1 diente de ajo
- Perejil
- Sal
- 1 huevo
- Pimienta
- 12 almendras |
Preparación:
Mezclar la carne con el jamón, el pan remojado muy escurrido y el huevo, sazonar con un poco de sal y pimienta. Hacer las albóndigas y meter un trocito de queso en ellas, rebozar con harina, freirlas en abundante aceite y reservar. En ese mismo aceite freir la cebolla el ajo y el perejil hasta que se doren, añadir 1/2 vaso de agua y 1/2 de vino blanco las almendras y dejar cocer. Añadir la salsa a las albóndigas y dejar cocer unos 10 minutos. Acompañar de patatas fritas, arroz blanco
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De: JADEmuj |
Enviado: 20/11/2012 18:33 |
TEAMOOOO, Y ENRIQUECER NUESTRO PANEL DE RECETAS DE COCINA, QUE LUEGO MIGRARÉ, RESPETANDO TU AUTORÍA, PARA QUE TODOS LA TENGAN A LA MANO Y PUEDAN LUEGO, DISFRUTAR AL PALADAR.
TE SALUDA CON CARIÑO,
JADEmuj. |
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