Paris, Francia.- La cocina tradicional mexicana (michoacana), la fiesta chiapaneca de los "parachicos" y el canto tradicional purépecha de la pirekua, fueron incluidas este martes en la Lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).
El organismo hizo el anuncio este martes y consideró que pese a su fragilidad, el patrimonio cultural inmaterial es un importante factor del mantenimiento de la diversidad cultural frente a la globalización.
Asimismo, la españolísima danza del flamenco y la dieta del Mediterráneo también fueron incorporadas a la lista del patrimonio cultural intangible de la humanidad.
También se incorporaron dos tradiciones chinas: la acupuntura y la moxibustin, una terapia tradicional con hierbas.
Además, el Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Intangible adoptó la tradición gastronómica francesa para celebrar acontecimientos familiares en torno de una buena mesa.
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