Propiedades vitaminicas comparadas del Moringa
7
Veces más Vitamina C que en las Naranja
4 Veces más Vitamina A que en las
Zanahorias
4 Veces más Calcio que en la Leche
3 Veces más Potasio que en los Platanos
Las hojas
de Moringa pose un porcentaje superior al 25% de proteínas,
esto es tantas
como el huevo, o el doble que la leche, cuatro veces la cantidad
de vitamina
A de las zanahorias, cuatro veces la cantidad de calcio de la leche,
siete
veces la cantidad de vitamina C de las naranjas, tres veces más potasio
que
los plátanos, cantidades significativas de hierro, fósforo y otros
elementos.
Difícilmente se puede encontrar un alimento más completo. Además
el sabor es
agradable y se puden consumir frescas o preparadas de diferentes
maneras.
Los frutos verdes, las semillas y las raíces también son
comestible.
SEMBRAR UN ÁRBOL MORINGA ES COMO SEMBRAR
MULTI- VITAMINAS EN
LA PUERTA DE SU CASA
El sistema médico Ayurveda antiguo, afirma que el
moringa puede curar más de 300 enfermedades.
Estas son algunas de las
enfermedades, que se saben, que la planta puede tratar
* Diabetes
*
Movimiento
* Ictericia
* Hepatitis
* Hipertensión
* Bronquitis
*
Asma
* Tos
* Envejecimiento
* Cáncer
* Artritis
* Enfermedad de
riñón
* Problemas del hígado
* Pilas
* Ebulliciones
* Enfermedad de
piel
* Tuberculosis
* Problema del ojo
* Célula de hoz
* Anemia
*
Menopausia
* Epilepsia
* Enfermedad cardíaca
* Ceguera
*
Kwashiorkor
* Beribere vegetariano
* Palúdico
Moringa hojas y vainas en
cuanto que se toma regularmente, alimenta el cuerpo con todas vitaminas y
minerales necesarios.
Todas las partes de los árboles de moringa Moringa
incluyendo hojas, vainas de Moringa, Moringa Proteínas y la raiz del Moringa
tienen valor medicinal.Considerando todos los beneficios que proporciona un solo
árbol, la gente empezó a referirse a este árbol de Moringa, como el árbol
milagroso. Moringa es una de las fuentes más ricas de antioxidantes. Moringa,
con alto contenido de Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E y bioflavonoid,
suministra suficientes antioxidantes para el cuerpo y estos antioxidantes anulan
el efecto de los radicales libres y retrasa el proceso de
envejecimiento.
***¿Cuáles son los antioxidantes y anti-inflamatorios
presentes en Moringa?
Los Antioxidantes y anti-inflamatorios funcionan mejor
cuando se combina con otros antioxidantes y antiinflamatorios. La naturaleza
permite una mayor eficacia cuando se combinan, una sinergia de los compuestos es
mucho más efectiva que un solo compuesto. Moringa contiene los siguientes
antioxidantes y anti-inflamatorios o con compuestos antioxidantes y
anti-inflamatorias características.
***Antioxidantes:
Vitamina A, Vitamina
C, Vitamina E, Vitamina K, Vitamina B (Colina), Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina
B2 (Riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B6, Alanina, Alfa-Caroteno,
Arginina, Beta-Caroteno , beta-sitosterol, ácido Caffeoylquinic,
Campesterol,
Carotenoides, Clorofila, Cromo, delta-5-avenasterol, Delta-7-avenasterol,
Glutation, Histidina, indol ácido acético, Indoleacetonitrile, Kaempferal,
Leucina, Luteína, Metionina,-ácido mirístico, -ácido palmítico, Prolamine,
prolina, Quercetina, rutina, Selenio, Treonina, Triptófano, Xanthins,
Xanthophyll, Zeatin, zeaxantina, Zinc.
***Anti-inflamatorios:
Vitamina A,
Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina C, Vitamina E, Arginina, Beta-sitosterol,
Caffeoylquinic ácido, Calcio, Clorofila, Cobre, Cistina, Omega 3, Omega 6, Omega
9, Fibra, Glutation, Histidina, indol ácido acético , Indoleacetonitrile,
Isoleucina, Kaempferal, Leucina, Magnesio, oleico-ácido, Fenilalanina, Potasio,
Quercetina, rutina, Selenio, Estigmasterol, Azufre, Triptofano,
Tirosina,
Zeatin, Zinc. Hay más de 46 antioxidantes y 36 anti-inflamatorios todos de
origen natural en la planta Moringa. Por esta razón, la gente prefiere Moringa
como la mejor fuente natural de antioxidantes.
***¿Que vitaminas y que
minerales están presentes en Moringa?
***VITAMINAS
Vitamina A (alfa y
beta-caroteno), B, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, K, folato (ácido fólico),
Biotina y mucho más
***MINERALES:
Calcio, cloruro, cromo, cobre, flúor,
hierro, manganeso, magnesio, molibdeno, fósforo, potasio, sodio, selenio,
azufre
***AMINOÁCIDOS:
Isoleucina, leucina, lisina, metionina,
fenilalanina, treonina, triptófano, valina, alanina, arginina, ácido aspártico,
cistina, glutamina, glicina, histidina, prolina, serina, tirosina.
***OTROS
NUTRIENTES:
Clorofila, carotenoides, citoquininas, Flavonoides, Omega (3,6,9)
los aceites, esteroles vegetales, Polifenoles, Luteina, Xanthins, rutina y
muchos más.
***¿Cómo se que el Moringa es mejor que otros suplementos
nutricionales disponibles en el mercado?
El cuerpo humano siempre sabe
distinguir entre un producto natural y un producto sintético. La mayoría de las
multivitaminas y suplementos de calcio disponibles en el mercado se realizan con
ingredientes sintéticos. El cuerpo humano absorbe
sólo un poco de los
nutrientes suministrados a través de los suplementos sintéticos. Considerando
que las hojas y vainas de moringa son fuentes naturales de calcio y
multivitaminas y su método de tratamiento también aumenta la biodisponibilidad
de los nutrientes al cuerpo.
***Biodisponibilidad de Minerales de toda la
planta:
- Calcio – hasta 8,79 veces más biodisponibles.
- Cromo – hasta 25
veces más biodisponible.
- Cobre – 1,85 mantenerse más tiempo en el
hígado.
- Hierro – 1,77 veces más absorbidos en la sangre.
- Magnesio –
hasta 2,20 veces más biodisponibles.
- De manganeso – 1,63 veces más
mantenerse en el hígado.
- Molibdeno – 16,49 veces más absorbidos en la
sangre.
- Selenio – hasta 17,60 veces el efecto antioxidante.
- Zinc –
6,46 veces más absorbidos en la sangre.
Millones de Personas en la India usan
las hojas de moringa para el tratamiento de la diabetes y la hipertensión
arterial. A diferencia de los medicamentos de farmacia, moringa no somete a
control inmediatamente. Sin embargo, actúa en la salud
general del cuerpo y
ayuda a los pacientes a tener un control sobre los diabéticos y a largo plazo,
la ingesta constante de Moringa ha curado diabéticos en muchas personas en la
India.
***Depuración de Aguas:
Todas las partes de la planta son
comestibles. El contenido de proteínas, vitaminas y minerales es sobresaliente.
El sabor es agradable y las diversas partes se pueden consumir crudas
(especialmente las hojas y flores) o cocinadas de diversas
maneras. Se trata
de arboles muy interesantes y de formas atractivas. Admite muy bien las podas.
Se pueden utilizar como arboles de sombra, como setos, pantalla visual y
auditiva, incluso como cortavientos. Muchas especies, sobre todo los
“arboles
botella” son muy interesantes como ejemplares aislados. Las semillas son de
mucha utilidad como uno de los mejores floculantes naturales conocidos y se
emplean ampliamente en la depuración y purificacción de aguas fluviales y
aguas
turbias. También se emplea en la clarificación de miel y del jugo de la
caña de azucar
***Aceite:
Al no ser un arbol excluyente es un buen soporte
para otras especies trepadoras. Es especialmente indicado para la modalidad de
agricultura conocida como “alley cropping” o “cultivo en callejones”, debido a
ciertas características que lo
hacen muy adecuado, como su crecimiento
rápido, raices verticales y profundas, pocas raices laterales, escasa sombra y
alta productividad de biomasa con alto contenido en nitrógeno que enriquece la
tierra. El “cultivo en callejones” consiste en
cultivar especies herbáces
anuales, o de ciclo corto, entre hileras de árboles que formando los
“callejones” sirven de protección contra el viento y sol excesivo y enriquecen
la tierra. La semilla madura tiene un contenido de casi un 40% de aceite. El
aceite de marango es de excelente calidad (73% de ácido oleico, similar al
aceite de olivo) para cocinar. Vendido por muchos años como “aceite de bien,” es
utilizado para cocinar y en perfumería y ha sido usado como lubricante para
relojes, pero fue reemplazado hace mucho con aceite de ballena. También puede
usarse para elaborar jabón y también es excelente para quemarlo con el fin de
alumbrar.
El aceite tarda en ponerse rancio. Se informa que la especie En la
casa puede extraerse aceite del mornga. La semillas de las vainas maduras de 60
cm (24 plg.) de largo de tuestan, se trituran y se colocan en agua hirviendo por
5 minutos. Después de colarlas y dejarlas asentarse toda la noche, el aceite de
moringa flota a la superficie.
PARTES COMESTIBLES Y FORMAS DE
PREPARACION:
Frutos, o Vainas Verdes, inmaduros: Se consumen cocidos. Saben
como judías verdes o habichuelas. Tienen valor comercial en la India, que las
exporta frescas o enlatadas, son muy poco conocidas fuera de las comunidades
hindúes.
Semillas de las Vainas Maduras: sumergir en agua hirviendo, con un
poco de sal, por algunos minutos. Se abre la vaina y se extraen las semillas ya
listas para comer. El sabor es parecido al de los garbanzos. También se pueden
consumir
tostadas, muy nutritivas.
A Hojas tiernas: Se preparan hervidas
de la misma manera, también sirven para potajes y otros platos variados. Crudas
se comsumen en ensaladas. El sabor es ligeramente picante, intermedio entre el
berro y el rábano.
Raíces: Las raíces de los árboles muy jóvenes
(prácticamente en semillero, de poco más de un palmo de alto) son tuberosas, con
una raiz principal muy gruesa, a modo de pequeña zanahoria, el sabor es picante,
parecido al de los rábanos.
Flores: También comestibles en ensalada. Muchas
de las vitaminas, minerales y aminoácidos son muy importantes para la dieta
saludable. Un individuo necesita
de suficientes cantidades de vitaminas,
minerales, proteínas y otros nutrientes para el desarrollo físico y el
bienestar. La deficiencia de alguna de estos nutrientes ocasionan problemas de
salud. Algunos de los problemas causados por su deficiencia en la dieta son bien
conocidos: escorbuto, causado por la carencia de vitamina C; ceguera nocturna,
causado por la carencia de vitamina A; kwashiorkor, causado por la carencia de
proteínas; anemia, causado por la carencia de hierro.
Otros problemas de
salud son causados por la carencia de vitaminas o minerales los cuales son poco
conocidos, pero todavía esenciales para las personas y sus funciones
corporales.
Las podas deben hacerse en época de lluvias, no en verano.
Normalmente la primera poda se debe hacer a los 2 o 3 meses, cuando la planta
está de 2 o 3 metros de alto. Se corta en forma de chaflán o sesgo el 50% de la
planta, dejándola de 1 o 1,50 metros de alto. Las ramas que pueden estar de 1 o
1,50 metros también se cortan dejándolas de 0,50 o 0.75 metros. Pasados otros 2
o 3 meses la planta estará nuevamente de 3 o 4 metros de alto. Se vuelve a hacer
el corte dejándola de 2,50 o 3 metros. De igual forma se procede con las ramas
que deberán quedar de 1,50 metros. Es posible hacer una nueva poda antes del mes
noveno, cuando se deja la floración para que fructifique. La idea es conformar
un árbol de 3 o 4 metros de altura con ramas de 1.50.
No sólo es importante
tener en cuenta el valor de la moringa como alimento,
sino también el hecho
de que puede ser uno de los escasos vegetales disponible
durante los periodos
secos.