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LA REPOSTERIA DEL ATELIER: HELADO DE YOGURT CON FRESAS
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جواب  رسائل 1 من 1 في الفقرة 
من: MARYTZAprofe  (الرسالة الأصلية) مبعوث: 02/08/2010 18:35

HELADO DE YOGURT CON FRESAS

 

MAS SENCILLO

IMPOSIBLE.................................

Ingredientes:

  • 150 gr fresas (o cualquier otra fruta)
  • 250ml yogur natural
  • 3 cucharadas de azúcar glacé
PROCEDIMIENTO
  • Lavar y trocear la fruta
  • Poner la fruta troceada, el yogur y el azúcar en una batidora
  • Batir
  • Llenar los moldes de helados y colocar los palitos
  • Colocar en el congelador durante 3 horas

Un consejo...

 

  • Se puede utilizar cualquier fruta no cítrica para esta receta, así que lo que hago yo es aprovechar la fruta de temporada. En invierno manzanas, peras y platanos, en primavera fresas y en verano melón, melocoton, albaricoque y frutas del bosque.
  • Para sacar del molde, es aconsejable ponerlo boca abajo debajo de un grifo de agua templado para que se despuegue
  • Si no tienes molde, ¡utiliza tu imaginación! Por ejemplo, una cubitera de hielo. También se pueden utilizar recipientes lavados de petit suisse. Y para los palitos, en cualquier tienda se puede comprar palitos de plástico que se utilizan como sustituo de cuchara en oficinas. Estos sirven para palitos de helado.


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