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Receta de tortilla de chorizo y pimientos asados
![tortilla pimientos chorizo](http://www.bfotos.com/cache/recetas-de-cocina/tortilla-pimientos-chorizos.jpg_400.jpg)
La tortilla se puede hacer de muchas formas; la tradicional es pero también se le pueden añadir unos trozos de chorizo y queda riquísima. En esta ocasión la receta es de tortilla de patatas con chorizo y pimientos asados.
Ingredientes necesarios:
6 huevos
1 cebolla
3 patatas medianas
1 pimiento rojo asado
1 chorizo fresco dulce
aceite y sal
Cómo se prepara:
Para hacer esta tortilla podremos aceite en una sartén grande o mediana y echamos las patatas ya cortadas y laminadas con un poquito de sal. Cuando estén medio fritas le añadimos la cebolla bien picada y el chorizo troceado. Y casi al final le añadimos los pimientos asados (en el horno 20 minutos y después quitada la piel y cortados).
Por otra parte batimos los huevos con una pizca de sal y aquí vertemos el contenido de la sartén; se mueve bien y cocinamos la tortilla hasta que esté cuajada a tu gusto, mejor a fuego lento.
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