- 1 litro de vino tinto
- 3 o 4 cucharadas soperas de azúcar
- 8 clavos de olor
- 1 o 2 naranjas

En una olla del tamaño adecuado se pone el vino, los clavos de olor y el azúcar, se coloca en el fuego, a fuego suave. Cuando hierva se ponen las naranjas en rebanadas delgadas, con cáscara, pero sin pepas. Se deja que hierva nuevamente, siempre a fuego lento y luego prender la superficie para bajar el grado alcohólico y listo. Si se desea, se le agrega un poquito de pisco o aguardiente. Se sirve en tazones.

Nota: El azúcar es a gusto al igual que los clavos de olor, también se pude agradar un poco de canela.