Ingredientes:
bacalhau:	250 gr
batata:	200 gr
cebola:	0.5
noz-moscada:	q.b.
ovos:	4
pimenta:	q.b.
sal:	q.b.
salsa:	1 colher de sopa
vinho do Porto:	1 cálice

Prepara챌찾o:

Coza as batatas com casca, descasque-as e reduza-as a puré. Coza e escorra bem o bacalhau (previamente demolhado), retire-lhe todas as peles e espinhas e esfregue-o dentro de um pano limpo e grosso até ficar completamente em fios. Numa tigela junte o puré de batata com o bacalhau, a cebola picada, a salsa picada, o vinho do Porto e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Misture bem os ovos um a um (a quantidade de ovos a usar depende do seu tamanho e da por챌찾o de batata). Molde os pastéis com duas colheres de sopa e frite-os em óleo.